茶席間的「叩指禮」有何寓意？

在飲茶的過程中，泡茶人向飲茶人奉茶、續水時，飲茶人往往會端坐桌前，用右手中指和食指，緩慢而有節奏地曲指叩打桌面，以示行禮，這一動作俗稱為「叩桌行禮」，是飲茶人向泡茶人表示謝意的基本茶禮。這一動作可避免在茶會中因反覆道謝而破壞茶會的節奏或與止語的氛圍。

那麼「叩指禮」的典故是怎樣的 ？

關於「叩指禮」出現的說法，多與清代乾隆皇帝有關。相傳乾隆皇帝下江南，途經茶區遇雨，在路邊小店歇息。店小二不認識乾隆皇帝，沖泡了一壺茶放在桌上，乾隆便起身為隨從斟茶。皇帝給隨從奉茶，隨從應謝恩，但又不便暴露皇帝身份，情急之下，隨從便以雙指彎曲，不斷叩桌，示意連連叩首。此後，飲茶時就以雙指擊桌表示對斟茶者的感謝之意，一直沿用至今。

如今的喝茶場所中早已沒有誰尊誰卑的劃分，不過從「叩手禮」確實可以看出客人的茶道功力哦。叩手禮有三種：

一、晚輩向長輩、下級向上級行的禮

行禮者，將五個手指併攏成拳，拳心向下，五個手指同時敲擊桌面，相當於五體投地跪拜禮。一般情況下，敲三下就可以了，相當於三拜，但是，如果遇到特別尊敬的人，可以敲九下，相當於三拜九叩。

二、平輩之間行的禮

行禮者，將食指和中指併攏，同時敲擊桌面，相當於雙手抱拳作揖。敲三下，表示對對方的尊重。

三、長輩對晚輩、上級對下級行的禮

行禮者，將食指或中指敲擊桌面，相當於點頭。一般只需敲一下，表示點一下頭，如果特別欣賞、喜歡對方，可以敲三下。

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