吃隔夜菜有大隱患？除了這5個菜千萬不要隔夜，其它放心大膽吃

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春節期間招待客人總是會做一大桌子的菜，但是吃不完又浪費了,吃隔夜菜，又怕對身體不好。那隔夜菜究竟能否吃呢？

海鮮類的最好不要隔夜吃，因為隔夜後的海鮮無論是螃蟹、魚類、蝦類等都會產生蛋白質降解物，對肝臟、腎臟都有一定的損害，也會吃壞肚子。

綠葉蔬菜最好也不要隔夜吃，就算保鮮措施做得再完美，裡面的亞硝酸鹽的含量也高的，所以堅決不要吃。

還有菌類食物、豆漿、溏心蛋都不要過夜吃，為了我們的身體健康，該扔掉的食物要果斷扔掉。但其它的隔夜食物保存得當、加熱後二次吃是可以的。

圖片：來源於網路

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