過年吃的太油膩，年後就要徒傷悲，身上靠自己努力一口一口吃下來的肉，也得提上日程趕緊減掉。

哈妹其實不太建議大家減肥採用節食這種方式，對於人體的傷害特別大，不僅將身體中的水分帶走，對腸胃功能也會造成損壞，正常的方式，就是早上吃的好，中午吃得少，晚上盡量不要吃主食，吃點沙拉或者涼拌菜，蔬菜基本都含有大量的膳食纖維，既能補充維生素，又加速腸胃蠕動，達到減肥效果。

哈妹今天給大家推薦一道熗拌芹菜，不用上鍋炒，簡單方便，爽口解膩，減肥的朋友可以試試。

熗拌芹菜

配料:

芹菜一把（大根）、洋蔥四分之一個、蒜四粒、小蔥一根、小米椒三根、蚝油一勺、鹽半勺（小勺）、雞精少許、香醋一勺

烹飪步驟:

1.芹菜去掉葉子，洗乾淨，斜切成片。

2.把芹菜放入開水鍋里焯燙一下。

3.燙熟的芹菜放入冰水裡過涼。

4.把芹菜撈出控干水份，放入大一點的盆中，把洋蔥切成絲放進去。

5.擠入蒜泥，放入小米椒段，蔥段。

6.放入鹽，雞精，蚝油，香醋。

7.鍋里燒熱油。

8.把燒熱的油淋到芹菜里，最好是淋到蒜上，這樣蒜香味就激出來了。

9.用筷子攪拌均勻。

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