好吃到流淚的水果湯圓，連吃三天都不夠！

食譜名：水果湯圓 參考月齡：12個月以上 這款寶寶湯圓，用的是普通的麵粉，為了讓口感更加軟嫩易咀嚼，我們特意加入了山藥，還有健脾養胃的作用，媽媽們放心給寶寶吃！

By 寶寶輔食微課堂 【豆果美食官方認證達人】

• 草莓 20克
• 獼猴桃 20克
• 堅果泥 30克
• 中筋麵粉 30克
• 白色火龍果 20克
• 熟鐵棍山藥泥 50克

做法步驟

1、準備食材：草莓20克，獼猴桃20克，堅果泥30克，中筋麵粉30克，白色火龍果20克，熟鐵棍山藥泥50克。

2、將25克大核桃、25克腰果、25克黑芝麻放入烤盤中層，設置上下管150度，時間15分鐘，烤好後，倒入攪拌杯，攪打細膩就可以啦~ ?媽媽們家裡的烤箱如果沒有自動預熱功能需要再加6分鐘的預熱時間哦。 ?每款烤箱的溫度都會有差距，媽媽們在烤的時候時不時的注意查看，以免烤糊。

3、取堅果泥30克，倒入10毫升清水，攪拌均勻。 ?堅果泥中加入清水會使餡料的口感會更好哦。

4、堅果糊裝入裱花袋，頂端剪小口。 ?裱花袋的口子不要剪太大，口子小一點更容易掌控餡料的量。

5、獼猴桃、火龍果、草莓切成小丁。 ?媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力來決定食材顆粒的大小。

6、鐵棍山藥泥中倒入中筋麵粉。 ?鐵棍山藥泥的製作方法：鐵棍山藥去皮，蒸熟，自然冷卻後碾壓成泥。

7、攪拌成絮狀。

8、將面絮倒出到揉面墊，揉成麵糰，包上保鮮膜醒面20分鐘，然後將麵糰分成小劑子，每個大約2克。

9、將小劑子捏成中間厚四周薄的小圓片。 ?媽媽們可以事先在手上抹一點麵粉，這樣麵糰就不容易沾手，更好操作哦。

10、擠入堅果糊。

11、裹起來搓圓。

12、起鍋燒水，鍋中水開倒入湯圓，煮5分鐘。 ?湯圓呈半透明狀就表示已經熟啦！

13、撈出。

14、撒上水果丁。

15、一碗紅紅綠綠的水果湯圓就做好啦，太美啦，都捨不得吃了！寶寶一口咬下去，還有夾心哦！

●如果寶寶不喜歡吃堅果泥，媽媽們可以替換成水果泥，味道也是棒棒噠！ ●媽媽們可以做多一點，放在冰箱里，冷凍能保存7天哦！

草莓味甘、酸，性涼，歸肺、脾經。具有潤肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴的功效；主治風熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便秘，高血壓等症。

1.明目

草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。

2.滋補調理

草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。

3.降血脂

草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。

4.防癌

在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。

5.清除有毒物質

可以自然平和的清除體內的重金屬離子。

6.保健

女性常吃草莓，對皮膚、頭髮均有保健作用。

7.減肥

因為它含有一種叫天冬氨酸的物質，可以自然而平緩地除去體內的「礦渣」。

8.助消化

其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發生。

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