干鍋蝦，名菜簡單做，保證你一遍就會做，愛不釋手
美食
02-20
海蝦洗凈後瀝干水分、蓮藕，青椒和紅椒分別洗凈。
備好家樂干鍋蝦調味料，黃酒，熟白芝麻和薑末，蒜末。
處理蝦線，用剪刀剪去蝦須後再用牙籤再挑去蝦線，處理好後倒入黃酒腌制10分鐘。
蓮藕切成薄片泡入水裡，紅椒分別切成兩到三厘米的段子。
起鍋燒油，油溫5分熱把蝦入鍋用煎至蝦殼變色，觀察一下可以炸脆一點哦，完事出鍋。
鍋內留油加入干鍋蝦調味料，蒜末和薑末小火炒出香味，蝦回鍋 ，同時下藕片。翻炒均勻至蝦和醬料相融。
再把青椒椒和紅椒入鍋翻炒，青紅椒抄書後出鍋。
出鍋後撒上白芝麻和蔥花拌勻即可享用。
