為啥黑猩猩和大猩猩比猩猩能喝？這一點成了靈長類進化的一道門檻

誰家禽獸喝多了002 為什麼紅毛猩猩的酒量不好

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「大師哥忽然聞到街上酒香撲鼻，一看之下，原來是個叫化子手拿葫蘆，一股勁兒的口對葫蘆喝酒。大師哥登時酒癮大發，上前和那化子攀談，贊他的酒好香，又問那是甚麼酒？那化子道：『這是猴兒酒！』大師哥道：『甚麼叫猴兒酒？』那化子說道：湘西山林中的猴兒會用果子釀酒。猴兒採的果子最鮮最甜，因此釀出來的酒也極好，這化子在山中遇上了，剛好猴群不在，便偷了三葫蘆酒，還捉了一頭小猴兒……」

——金庸《笑傲江湖》第二回

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▲ 雖然我不是動物學家，但敢肯定這猴子是喝多了

這一看就不是動物專家嘛。只要興緻上來忘乎所以，敢摸老虎屁股的猴子大有人在，倒不一定需要喝酒。不過，在各種獸類之中，靈長類動物好酒是有名的。無論我國還是東南亞地區的土著，古代抓猴子都經常採用酒來誘惑，往往大獲成功。甚至，金庸先生等名家還寫到猴子會釀酒，所謂「猴兒酒」便是它們把百果積存樹洞中發酵而得。

▲ 動物園和馬戲團的工作人員證明，猿猴喜歡飲酒並不是傳說

▲ 甚至還有人因此用黑猩猩做酒類的廣告

只是猿猴大多並非天生喝酒，而是人類教會它們的——據說在大帆船時代，英國水手喜歡在船上帶一頭猿猴，和它們一起喝酒甚至抽煙為樂。應該說很多動物的惡習，都是人類刻意造成的。

▲ 明顯的教唆犯

▲ 而且煙酒不分家

估計是猿猴屬於比較高等的動物，其大腦神經的發育使其在生存以外追求更高的生活質量——酒精的刺激在一定程度上滿足了它們的需要。平心而論，喝兩杯啤酒便可以讓猴子十分滿足，遠比某些人類動輒以征服地球為目標理智得多，也可愛得多。

儘管靈長類幾乎都有好酒的傾向，但酒量卻完全不同。科學家們發現和人類最為接近的類人猿中，黑猩猩和大猩猩都有不亞於人的酒量（對比體重），猩猩就不行，雖然好酒，卻飲輒即醉——這一點和大多數猴子差不多。猴子的酒量也很差，往往喝的時候很愉快，很快便會因為醉酒而失去對行動的控制，甚至因為醉酒的痛苦而大發酒瘋，做出種種不理智的事情來。

▲ 猩猩，又名紅毛猩猩，智力很高，是類人猿中與人類最接近的猿猴之一，為什麼酒量卻完全不同呢？

▲ 還好紅毛猩猩的酒品比猴子好，據東南亞一些飼養紅毛猩猩的動物園講，它們喝醉了最多的表現是「我醉欲眠

這實在是人類的福音，否則一個體重三百磅的傢伙發起酒瘋來，讓飼養員如何是好啊？

根據測定，地球上與人類相似度最高的動物，莫過於黑猩猩和紅毛猩猩。在二者的比試中雙方各有勝負，但紅毛猩猩相對來說在智力上較佔上風。比如，有科學家做過這樣的測試——在木板上鑽出不同大小的孔，各給黑猩猩和紅毛猩猩一根木棍，示意它們從大小最吻合的孔洞中穿過。兩頭猩猩顯然都理解了題目，而且完成的時間也接近，但方法卻迥然不同。黑猩猩是拿過棍子來，就在木板上一陣亂戳，直到戳進最合適的孔洞完成任務，而紅毛猩猩則是拿了棍子在那裡思索，反覆思考之後一擊成功。可是，更善於思考的紅毛猩猩要是和黑猩猩一起喝酒，那就會一敗塗地。這似乎不是進化可以解答的問題。

在很長時間裡面，人們認為這只是個體差異造成的試驗結果誤差，人類之中也有酒量大，酒量小的，說不定我們正好測試到了黑猩猩中的酒豪，而遇上個天生不能喝酒的猩猩。直到基因技術的發展，才讓人們找到了其背後的原因。

基因技術使人類可以對古生物化石進行更多的檢驗，尤其是可以對其DNA進行一些分析，結果窺視到了很多以前注意不到的進化趣事。最初的研究針對的並不是猩猩，而是——人。台灣奇美醫學中心的科學家發現，人類之所以比大多數動物能喝酒，主要是細胞中擁有一種ADH基因，它可以使人類製造分解酒精的酶。酒精被分解而不進入血液，也就不容易醉。正常情況下，人還擁有ALDH2基因，分解酒精的能力更強，不過有很多人由於基因缺陷而不具備這種能力，所以就比較容易醉（有位專家告訴我理解有誤，ALDH2基因並不是加強版的ADH，而是可以幫助人對酒精進行二次分解，台灣人將近一半沒有ALDH2，所以天生酒量有問題）。

不知是哪個好奇的傢伙隨即對類人猿的基因也做了鑒定，結果驚訝地發現，黑猩猩和大猩猩與人類一樣具有ADH基因，偏偏紅毛猩猩沒有，這是它們酒量不行的真實原因。

那麼，紅毛猩猩為什麼如此「不幸」呢？難道造物主也會有出現馬虎的時候？

帶著這樣的疑問，古生物學家出場了。他們發現了一個有趣的事實——在人類與類人猿們的共同祖先（可能是埃及猿或小古猿）那裡，基因鏈上沒有ADH基因，但是，在人類的直系祖先南方古猿的基因鏈中，卻能找到它！這說明人類的ADH基因是一種逐漸被固化的基因突變。

那為什麼黑猩猩和大猩猩也保留了這種基因突變呢？據此，有些科學家做出了這樣的假說——人類與紅毛猩猩的分家，要比跟黑猩猩或大猩猩早一些。

他們推測，至少在五百萬年前，紅毛猩猩的祖先便已經與包括人類祖先的其他猿類互相揖別了。他們主要的分歧是在氣候日益寒冷，森林逐漸變成草原的情況下，到底應該繼續生活在樹上，還是下樹去找吃的？

最終，大家做出了不同的選擇，紅毛猩猩們隨著森林向南退卻，一直退到赤道地區，至今，它們依然生活在樹上，一生基本不下地。也正是因為這種對熱帶雨林的極度依賴，使它們如今成了地球上最珍稀的動物之一。

而人類和大猩猩，黑猩猩的祖先則一起嘗試下地生活，結果大家又發生了分歧，在至少380萬年前分道揚鑣。這次的分歧在於大猩猩和黑猩猩的祖先認為傳統十分重要，它們雖然可以下地，卻離不開森林，總是保持一種若即若離的態度，而人類則痛快地選擇了走向平原和山洞的生活，於是我們有了不同的歸宿……

這是在講天方夜譚嗎？這和猩猩酒量差有關係嗎？

▲ 《天方夜譚》的辛伯達航海故事中，還真有一段有關猩猩和酒的——他遭到一頭猩猩的奴役，最後用酒灌醉了

這當然不是天方夜譚。其背後的邏輯是這樣的——所謂「猴兒酒」屬於傳說，古代的猿猴和今天的一樣，都不會釀酒，它們酒醉的大幾率事件是吃了發酵的果子。而果子在樹上很少有發酵的機會，只有落到地面，才容易在腐爛過程中產生酒精。紅毛猩猩和人類的共同祖先生活在樹上，它們沒有必要擁有「酒精基因」。分手之後，紅毛猩猩繼續在樹上的生活，它也沒有多少酒精中毒的機會。但人類和黑猩猩，大猩猩的祖先開始下地生活，它們有更多機會吃到發酵的果子，於是，醉酒問題成為人類進化的一道門檻。

有這麼嚴重嗎？當然！想一想古猿吃了發酵的果子，正在四肢不協調的時候衝過來一頭劍齒虎什麼的，它們的命運估計只有變成烈士的可能了。

不過，在古猿中有一些特殊的族群，可能因為基因突變擁有了「酒精基因」，它們在們面對劍齒虎的時候比較容易保持清醒而逃脫，並就此繁衍下來。這便是人類、大猩猩和黑猩猩的共同祖先（其他的都喝醉之後被老虎吃了），這種基因在一代代的生存競爭中得到了加強和保存。

假如這個推測成立，對於大猩猩和黑猩猩來說，是不是有點兒惆悵——都跟到最後一步了，怎麼就不能再堅持一下呢？一失足成千古恨，子是獸類他是人。

難怪有人說行百里者半九十。

有意思的是，動物學家還發現一個現象——猿猴之中好酒的多為未成年的傢伙，年齡越大，它們對酒的免疫力越強，似乎是隨著年齡增長變得理智了。而人類中卻頗有一些好酒如命的老先生老太太。

看來，人也有值得向猿學習的地方啊。

【完】

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