白酒的1字頭和2字頭有啥區別？看完這個，你就不用怕買到假酒了

咱們中國的白酒文化可謂是源遠流長，現在過年過節，或者是和朋友同事聚會的時候，在餐桌上都要來上幾瓶白酒。俗話說，酒逢知己千杯少，親朋好友之間的情誼，不用多說都在酒里了！白酒作為一種數量比較大的消耗品，現在有不少無良商家為了賺取利益，生產了一些假酒並讓它們流入了市場。和朋友喝酒雖然是件開心的事，但如果說喝到了假酒，結局可能就不一樣了！要是我們請客吃飯的時候，不小心買到了假酒，不僅會破壞朋友之間的情誼，而且對我們的身體也有壞處！所以懂得真假酒的分辨，對喜歡喝酒的人來說是非常重要的！

常喝白酒的人肯定都知道，在我們買的白酒瓶上，一般都有寫了白酒的執行標準，這個標準基本都是GB開頭的，這兩個字母代表這「國標」的拼音首字母。在GB的後面，會有T1××和T2××兩類數字，這兩類數字有著自己不同的 意義！我們在分別真假酒，或者分別白酒種類的時候，可以把它作為一個依據。白酒的1字頭和2字頭有啥區別？看完這個，你就不用怕買到假酒了！

首先，在白酒的標準中，如果出現了GB/T10781.1或者是GB/T10781.2，則說明這個就是固態法白酒，它採用的是不高於30%的固態純糧基酒釀造出來的白酒，是我們常說的真正糧食酒。如果說它的標準寫的是GB/T20821和GB/T208212則屬於液態法白酒，它裡面摻入了一定量的食用酒精，大家最好還是不要購買此類酒！

其實分辨假酒的方法有很多，我們在買酒的時候，如果想不打開瓶子就分辨出白酒的話，除了以上這個看標準的方法，還可以使用搖晃白酒的方法來分辨。我們拿到瓶裝白酒後，可以猛烈迅速地搖動酒瓶，這時候瓶內的白酒因為我們劇烈的搖動，就會產生許多的泡沫。一般好的白酒搖晃後所產生的泡沫是非常均勻的，而且當我們靜置白酒的時候，泡沫消散的速度會非常緩慢。而劣質白酒在搖晃過後，雖然也會產生泡沫，但是泡沫是不均勻的，甚至還有點掛壁的情況，靜置後，其泡沫的消散速度非常快，像清水一樣，那這類白酒不用說就是差的或假的，大家購買時要留意好！

但對於一些瓶身是瓷器的白酒，我們無法通過搖晃看泡沫來辨別白酒的真假，這怎麼辦呢？對於這類白酒，我們只好當著老闆的面打開瓶子來驗證白酒的真假了！如果店鋪有茶水的話，我們可以倒一點白酒出來，然後往白酒里滴入茶水。一般如果這個酒是好酒的話，那滴進去的茶水會是淡黃色的，但如果是劣質酒，滴進去的茶水會馬上變成紫黑色，這個我們一眼就可以看出來，非常簡單！

喝酒一定要喝好酒，劣質酒里含有太多別的成分，影響了我們對酒的口感不說，而且一些劣質酒里的甲醇和別的物質還會對我們的身體健康造成影響。因此，懂得分別真假酒的這個技能應該是每個喝白酒的人都應該學會的！不過酒雖好喝，但是喝多了對身體也是不好的，切記不要貪杯哦！

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