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它被稱為「天然消炎藥」,通淋解毒,利尿消炎,難怪老人都愛吃

父親已經是20多年的煙民了,由於長期吸煙,總是愛咳嗽,老愛犯咽炎。一起床他就愛咳嗽,聽著咳嗽聲讓人很揪心,營養師大喬推薦我給父親吃一些魚腥草,能夠有效緩解炎症。它被稱為「天然消炎藥」,通淋解毒,利尿消炎,難怪老人都愛吃。由於魚腥草味道苦澀,還有一些腥氣,炒菜不利於去除它本身的味道,所以更適合拿魚腥草煲湯。我用瘦肉搭配魚腥草,如果大家覺得魚腥草味道比較重,可以放一些胡蘿蔔、蜜棗等,蓋一蓋魚腥草的苦味。「天然消炎藥」就推薦給大家了,希望對大家有幫助。


魚腥草瘦肉湯

它被稱為「天然消炎藥」,通淋解毒,利尿消炎,難怪老人都愛吃

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By 心隨彧動

配料:

魚腥草 80克、豬肉(瘦) 100克、花生油 20克、精鹽 2克、料酒 10克、細香蔥 1克

烹飪步驟:

1.瘦肉洗凈切片,放入油、鹽、料酒攪拌均勻,腌製片刻

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2.魚腥草處理乾淨,用手掐成段

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3.鍋中倒入半鍋清水,放入魚腥草大火煮開,轉中火煮二十分鐘

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4.放入肉片再煮十分鐘

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5.撒點蔥花,即可食用

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烹飪小貼士:

1、魚腥草尚有鎮痛、鎮咳、止血、抑製漿液分泌,促進組織再生,傷癒合促進紅皮病、銀屑病的好轉等作用。

2、魚腥草是天然而又安全的抗生素,能夠清熱、消炎、抗病毒。它的藥性上可治咽炎、肺炎,下可治尿道炎、陰道炎、腎炎,外治皮膚的炎症和皰疹。

3、在風熱感冒初起的時候,馬上喝一些魚腥草水消炎,就可以起到退燒的作用,比起一般的退燒藥魚腥草性質平和,沒有副作用,非常安全,非常適合老人和小孩子飲用。

4、魚腥草還有幫助戒煙的作用,想戒煙的人,每天喝點濃濃的魚腥草茶,就會不那麼想抽煙了。要是實在戒不掉,也要多喝魚腥草茶,它能清肺熱,解煙毒。準備一些晒乾的魚腥草,每天取一點來泡水喝,能減輕抽煙對你的損害,預防慢性咽炎、氣管炎甚至肺癌。

大家怎麼做魚腥草呢?


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