蝦別再煮了，教你一個簡單做法，好吃下飯，一口一個香噴噴！

一直以來都特別的喜歡吃蝦，特別是我家孩子更是每次做蝦幾乎當飯吃的節奏！以前吃的蝦都是水煮，蒸的，紅燒等等…正好家裡有的是竹籤，所以今天決定換個吃法，這道香辣串串蝦，是把蝦一隻只串了起來然後用油炸一遍，再淋上調製的醬料，做好的蝦表皮酥脆，去掉蝦頭，蝦尾可以連殼帶肉的一起吃進肚，香脆鮮嫩，怎麼吃也吃不夠，相信大小朋友們都會喜歡的！現將做法分享給大家，希望朋友們喜歡！

【材料】：蝦 250克、小米椒 適量、大蒜7瓣、蚝油 1大匙、生抽 1湯匙

【做法】：1、買蝦的時候，不要買太大隻的，這樣才能一口一隻啊，把買回來的蝦穿在竹籤上；

2、準備好蒜蓉，小米椒切小粒；

3、鍋內放入適量油燒開，放入蝦串，用中火炸；

4、炸到蝦都變色蝦須微焦後即可撈起控油備用；

5、鍋里留底油，倒入蒜蓉和辣椒炒香；

6、放入蚝油和生抽翻炒均勻；

7、最後把炸好的蝦串放進鍋內翻拌均勻後即可；

香噴噴的竹籤串串蝦就做好了！看起來就很有食慾，一口一個，吃起來鮮辣無比，特別下飯。

【小提示】：味道可以根據自己口味微調。

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