元宵節只吃湯圓就虧大發了,這些傳統美食你見過嗎?
美食
02-21
元宵節過完了之後,整個春節就過完了,很多人肯定都有一種悵然若失的感覺,畢竟這樣不聲不響地過完了一個年,就又要投入緊張繁忙的工作中了。昨天的元宵節,湯圓大家肯定都是吃了不少的,但是元宵節的美食可不僅僅是湯圓,這些元宵節美食你沒有吃就虧大了!
1.面燈
這是在北方已經幾乎絕跡的一種習俗,就是用面做一個油燈一樣燈盞,裡面再放食用油點燃,看上去非常的溫馨。這曾經是一種表示今年的油有結餘的習俗。
2.餛飩
餛飩是一種鮮美的食物,但是在北方,這種美食有著更大的意義,餛飩也叫」團圓茶」,在河南省的很多地方,女兒回娘家,在元宵節這一天,都會吃餛飩,象徵著團圓。
3.油錘
這是一種發源於宋朝的美食,是一種油炸的食物將軟麵糰活著餡兒一起在沸油中炸得金黃酥脆就可以吃了,聽起來和日本的天婦羅非常相似。
4.擂沙圓
這是上海地區的一種傳統美食,其實就是干吃的湯圓,非常的筋道Q彈,而且裡面包裹著甜甜的餡兒。
5.糟羹
這是浙江地區的一種美食,在看完元宵節的花燈會之後食用的美食,用料非常豐富,有肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、米粉等到。不過一般正月十五吃的和平時的不同,是甜甜的,用藕粉配上蓮子、大棗、桂圓做成。
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