蔬菜界「雙胞胎」,捲心菜和紫甘藍分不清,全部都認識算你識貨!
飲食
02-22
有很多水果界的「雙胞胎」,大家分不清楚,蔬菜界「雙胞胎」,你全部都能認識嗎?
花菜和西蘭花的外形實在是太像了,基本上大家是通過顏色區分的,花菜是黃白色的,西蘭花是綠色的。相對來說,西蘭花的價錢更貴,一是產量少,二是營養高!你更喜歡吃哪一種呢?
竹筍、萵筍和蘆筍你能分得清嗎?竹筍和萵筍一般用來燒菜,萵筍涼拌的還多一些,口感還是不一樣的,萵筍爽脆一點,竹筍有點韌勁,蘆筍是世界十大名菜之一,質地鮮嫩,柔嫩可口。
你的家常菜裡面經常吃哪一種呢?
捲心菜和紫甘藍的外形簡直是一模一樣,同樣吃貨也是顏色區分的,紫甘藍外紫內白,捲心菜則是綠色。價格上兩者差的也不大,只不過捲心菜一般用於干鍋,紫甘藍更多時候是拌沙拉!
娃娃菜和大白菜都是大家喜歡吃的,據說娃娃菜是大白菜的變種,營養價值也遠遠高於白菜,所以價格也貴一些。
一般我們吃火鍋或者是麻辣燙的時候,都很喜歡點娃娃菜,而東北冬天的時候,最喜歡囤大白菜,數目驚人,場面還是很壯觀的!
還有洋蔥和圓蔥,也是顏色就能區分了,還有點不同的是洋蔥比圓蔥辛辣,味道更重一點,圓蔥味道偏甜,所以一般家裡炒菜都會選擇洋蔥。
蔬菜界「雙胞胎」,捲心菜和紫甘藍分不清,全部都認識的,真的是很厲害啊,算你識貨!你能認識幾個呢?
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