韭菜和它天生一對，春季用來炒著吃，鮮香美味，補鈣健胃又瘦身

韭菜是我們生活中常見的一種蔬菜，柔嫩鮮香，人們經常將韭菜放入飯菜中或者調餡的時候加入韭菜，起到提味的作用。韭菜還是燒烤中不可少的一種食材。提到韭菜，很多人都會想到韭菜雞蛋餡餃子，是非常受歡迎的一種餡料。韭菜不僅美味，營養價值非常高，下面和小編一起看看韭菜有哪些食用功效吧。

首先韭菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃的蠕動，幫助消化，排除體內的宿便，經歷了一個正月，想必大家最想要控一控體內的油，這個時候吃韭菜准沒錯了。韭菜中的硫化物，還有助於促進血液循環，增強免疫力等功效，因此吃韭菜有抗衰老的功效。韭菜和它天生一對，春季用來炒著吃，鮮香美味，補鈣健胃又瘦身。韭菜炒魷魚想必大家都喜歡吃。

下面小編將韭菜炒魷魚的做法分享給大家。

1.首先準備新鮮的魷魚，洗乾淨後，從中間切開，取出外面的薄皮後，改刀切長條；

2.將韭菜去掉根部，切成3厘米長的段狀，紅辣椒切成絲；

3.將處理過的魷魚條放入鍋中，焯水後撈出控水備用；

4.鍋中熱油，油燒熱後，下入韭菜翻炒斷生，然後將魷魚和紅辣椒下入翻炒至熟；

5.然後加入鹽、味精、白糖、胡椒粉和料酒大火翻炒幾下，最後淋上香油出鍋。

韭菜這種蔬菜的氣味本身就很難以忘記，搭配上一點美味的魷魚肉，吃起來味道非常棒。魷魚作為海鮮類的一種，有「高蛋白、低脂肪」的特點，能夠補充人體所需的營養成分，還會然人越吃越瘦，春季就該這麼吃，看完文章覺得實用的話別忘了收藏！

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