你知道胡蘿蔔的來歷嗎?《本草綱目》都寫錯了
我們今天在菜市場看到的許多蔬菜,在古時候可是稀罕物,一些被冠以「胡」、「番」、「海」、「洋」的果蔬,原產地都不在中國,如胡蘿蔔、番茄、海棠、洋蔥等等。
在古代屬於珍稀的外來物種,只有皇室及王公貴族才有資格享用。
01
胡蘿蔔是一種很有營養的蔬菜,明代醫學家李時珍考證,認為胡蘿蔔是元代由西域引入中國的。
《本草綱目》中記載:胡蘿蔔「元時始自胡地來,氣味微似蘿蔔,故名。」
這種說法不準確,南宋官方修訂的《紹興本草》在《大觀本草》的基礎上,新增了胡蘿蔔、爐甘石、錫藺脂、豌豆、香菜、銀杏等六種藥材。
因此可以說,南宋時期,胡蘿蔔就出現了。
而宋朝以前,至少在大觀年間以前,即便你貴為天子,也不會知道胡蘿蔔是個啥滋味。
02
菠菜綠葉紅根,是涼拌、調湯的美味食材。
《劉賓客嘉話錄》記載:「菜之菠薐,本西國中有。」
《新唐書》記載:「(貞觀)二十一年,(波棱國)遣使入獻菠薐。」
菠菜最初的名字叫菠薐,原產地在西域波棱國(尼泊爾),唐朝貞觀年間,菠菜被波棱國當做貢品,進獻給唐太宗李世民。
貞觀二十一年,波棱國國王派遣使者送來菠菜的種子,此後在大唐境內開始大面積種植,宋朝時期,改稱為菠菜,現在福建泉州方言稱菠菜為「菠倫菜」,依稀保留著唐朝人的口音。
03
我國土生土長的「野葡萄」叫蘡薁[yīng yù],《詩經》:「六月食郁及薁。」
其中的「薁」指的就是蘡薁。屬於葡萄科藤本植物,果實僅有綠豆粒大小,汁水少,味道酸澀,可以入葯,不適於食用。
而我們現在吃到的葡萄,源自於西亞。
漢武帝時期從大宛國(費爾干納盆地,烏茲別克、塔吉克和吉爾吉斯斯坦三國的交界地區)引入。
漢武帝問大宛國使者,這種一串一串的東西叫什麼,使者誤會了,以為問水果來自哪裡,於是就回答:「普大宛。」
於是就被紀錄下來,發音「蒲陶」,魏晉時期演變成「蒲桃」,到了明清時期才變成了「葡萄」。
04
石榴原產地在安石國,也稱為安息國,後淪為波斯帝國的東部行省。
《博物志》記載:「張騫使西域,得安石國榴種以歸,故名安石榴。」
根據這段記載得知,石榴是張騫出使西域,從安石國引入的,故稱為「安石榴」、「石榴」,同時期還引進了芝麻、胡椒等物種。
※明朝此人,歷七大劫難而不死,後官至一品,壽近百歲
※真實的狄仁傑和李元芳不是一個時代的人,兩人相差700多歲
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