茼蒿營養功效豐富，茼蒿的好處雖多，但有些人卻不宜食用

茼蒿時是常見的蔬菜之一，非常適合涮火鍋，可以說是吃火鍋時點擊率較高的蔬菜之一。茼蒿含有豐富的維生素A，是典型的低熱量蔬菜；同時茼蒿還含有豐富的鉀元素和鈉元素，鈣元素的含量也不低，100g中含有73mg鈣質，相對於大多數蔬菜來說名列前茅，茼蒿完全可以作為輔助補鈣的優秀蔬菜。

茼蒿中也含有多種微量元素，比如人體所需的鎂、銅、鋅、鐵、錳、硒、等等都不少，有一定量的維生素E和維生素C含量，還有少量維生素B族，也是一類營養比較權衡的蔬菜。

茼蒿具有特殊香氣，含多種維生素胡蘿蔔素及氨基酸，可安神護腦，穩定情緒，防止記憶力減退。茼蒿含豐富的鈉、鉀等元素，可調節人體水分代謝，消腫利尿。常食茼蒿可有效改善皮膚粗糙狀況。

茼蒿含豐富的維生素A，可有效抵抗呼吸道感染，其特殊香氣可平喘化濁。茼蒿含豐富的膳食纖維，可有效促進腸胃蠕動，預防便秘。茼蒿的特殊香氣可促進唾液分泌，增加食慾，消食開胃。茼蒿中含有四種強化心臟的成分，其特殊香氣是有效的藥效成分。

哪些人不宜吃茼蒿？

脾胃虛弱的患者不宜食用茼蒿。由於茼蒿屬的性質微涼，吃茼蒿可以傷害患者的脾胃。如果本來脾胃不健康，吃了就會加重病情，對病人的身體非常不利。

腹瀉患者不宜食用茼蒿，因為過量食用茼蒿使肚子發冷，對患者的身體造成負擔，不利於患者的康復。

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