在這些東京日式烤鬆餅的甜品店裡，每天都是情人節~
來源：日暮旅食家
（ID:rimu_lvshi）
パンケーキ（pancake）
，中文名為
日式烤鬆餅
，它是用小麥粉和雞蛋、黃油、砂糖、牛奶、水等混合在一起後，用鐵板或平底鍋烤制的麵餅食品。
還記得當年的熱播電影
《你的名字》
中，三葉借著瀧的身體在東京吃
烤鬆餅
時讓人捧腹大笑的畫面嗎？相信大家在日本的影視動漫作品裡經常會看到這個小可愛，今天趕在情人節到來之前，給小仙女們安利幾家鬆餅店，約會神馬的來這准沒錯啦
??
日式烤鬆餅小科普
烤鬆餅的誕生地，來源於跟可愛八竿子打不著的
古希臘
，在久遠的
埃及
也有著它的身影，同時也被當做貢品供奉給神明來祈求健康幸福。作為文獻被記入史冊則是在16世紀以後。
電影「低俗小說」（Pulp Fiction/1994）
到了18世紀，烤鬆餅開始頻繁在料理書中登場，最終在19世紀的歐美國家成為了家喻戶曉的傳統食物。
而烤鬆餅初到日本則是在
1884年
，雜誌上介紹了「パンケーキ」為何物，1923年東京的公寓食堂第一次用
「ハットケーキ」（hot cake）
這個名字邁出了第一步。
之後隨著甜口的
「森永ホットケーキの素」
（煎餅材料）
發售，烤鬆餅作為甜食在漫長的歲月里浸透了日本。
電影「魔女の宅急便」（1989）
惹人憐愛的軟萌造型，淋上滿滿的蜂蜜或楓糖，當楓糖順著鬆餅邊緣流下，香氣沖入鼻腔，誰也抗拒不了~
??
不可錯過的東京鬆餅店
今天呢，萌君就給饞的搓手手的寶寶萌盤點一下東京那些一定不能錯過的日式烤鬆餅店，有空一定要去坐坐呀！
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第1層
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カフェ アクイーユ 恵比壽店
第一家要介紹的是這家
accueil
，這家坐落於恵比壽的咖啡店，用不斷研新的甜點和精美的裝修俘獲了無數甜食黨的芳心。
而這裡要給大家推薦的是——
烤棉花糖鬆餅
！
將香甜的
棉花糖
放在鬆餅上一起送進熾熱的烤箱里，等棉花糖跟海綿一樣漲起來時就可以出爐啦！在棉花糖上再加上一個冰涼的
冰淇淋球
，正點！
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名稱：カフェ アクイーユ
地址：東京都渋谷區恵比壽西2-10-10 エレガンテヴィータ1F
電話：0368218888
營業時間：星期一~四、天 11：00~22：00；
星期五、六 11：00~23：00
定休日：無定休
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第2層
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クリントン?ストリート?ベイキング?カンパニー
這家名字長的腦殼痛的咖啡店是來自美國紐約的
Clinton St. Baking Company』s
，菜品中迎合了日本的興趣又保留了歐美的風味，不管是稍作休息還是進餐都是不錯的選擇。
這裡要推薦的是
パンケーキWithメープルバター（Pancakes With Warm Maple Butter）
配料有
藍莓
、香蕉堅果
、巧克力
三種可以選擇。澆上特製的楓糖黃油醬
以後，略顯酥脆的表皮下藏著軟糯的麵餅，一定不會辜負你的期望！--
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INFORMATION名稱：クリントン?ストリート?ベイキング?カンパニー
地址：東京都港區南青山５?１７?１YHT南青山ビル
電話：03-6450-5944
營業時間：8:00~22:00
定休日：無定休
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第3層
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bills 表參道店
這家在
「東急プラザ」
7樓的咖啡廳有露台坐席，想要吹著微風度過一個輕鬆的下午的話這裡就是你的不二之選，對喜歡烤鬆餅的人來說更是打卡級的名店！
這裡要推薦bills的
里科塔乳酪烤鬆餅
，特製的里科塔乳酪給人一種淡淡的，甜甜的味道，搭配口感順滑的香蕉，美味一氣呵成！
bills還被評價為能吃到
世界第一的早餐
的地方，除了烤鬆餅也請務必嘗嘗店裡的其他料理呀！去之前建議提前預約喲！--
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INFORMATION名稱：bills 表參道店
地址：東京都渋谷區神宮前4丁目30?3東急プラザ表參道原宿7F
電話：03-5772-1133
營業時間：8:30~23:00
定休日：無定休
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第4層
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RAINBOW PANCAKE 原宿店
彩虹鬆餅屋！要說到原宿永遠在排隊的烤鬆餅店肯定就是這家！正如其名店裡店外都充滿了
彩虹
的氣息，十分可愛。
這裡最受歡迎的是
澳洲堅果醬配烤鬆餅
！香醇的堅果醬
濃厚卻又不膩口，搭配甜度適中軟綿綿的烤鬆餅，香氣在口中炸開了花。旁邊刀叉形狀的小餅乾更是精巧可愛，實在是一個拍照好去處！
去年的冬天更是推出了期間限定的
種子島甜薯
烤鬆餅，
整整一顆烤甜薯??配上甜薯醬和甜薯薄片，嘖嘖，不知道今年冬天還有沒有的賣
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INFORMATION名稱：RAINBOW PANCAKE 原宿店
地址：東京都渋谷區神宮前4-28-4 ARES GARDEN OMOTESANDO 2F
電話：03-6434-0466
營業時間：2F普通席 10:00~18:00 ；
1F包間 09:30~21:00
定休日：星期二（祝日的第二個星期三） 新年休假12/28~1/1
＃第5層??｜バーンサイドストリートカフェ 原宿店
這一家是在關西有著超高人氣的烤鬆餅店
「elk」
的姐妹店。店名裝修簡約時尚，街拍應該會很好看！
店家的烤鬆餅以
「有高度」
而出名！每一個鬆餅都十分厚實，疊在一起彷彿比薩斜塔一般！鬆餅頂上的Logo也十分好看！
舒芙蕾烤鬆餅
吃起來軟綿綿的，搭配各式各樣的醬汁，送進口中就融化了，口感簡直幸福！吃過一次以後一定會上癮的！
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INFORMATION名稱：バーンサイドストリートカフェ 原宿店
地址：東京都渋谷區神宮前4丁目29?9
電話：0334030660
營業時間：星期一~五 09:30~21:00
；
星期六、天 08:30~21:00
定休日：無定休
＃第6層??｜cafe＆books bibliotheque 東京ルミネ有楽町店
這是一個在
書本和雜貨
包圍下享受甜品和烤鬆餅的好地方，店內的書籍可以隨意閱讀，還有各種奇妙的用雜貨做的藝術品
，店內的裝修也很別緻，感覺身處一個藝術的空間
。
一個一個用心烤制的鬆餅，香氣四溢，雖然很有分量，但是
卡路里卻不高
，大家張開嘴放心的吃吧！
店家其他的料理也一應俱全，
意麵、燴飯、肉排
，都是不可錯過的美食喲！--
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INFORMATION名稱：カフェ&ブックス ビブリオテーク ルミネ 有楽町店
地址：東京都千代田區有楽町2-5-1 ルミネ有楽町 ルミネ1 3F
電話：0352221566
營業時間：星期一~五 11:00~21:30 ；
星期六、天、祝日 11:00~21:00
定休日：有不定休
＃第7層??｜MICASADECO&CAFE 原宿店
2013年在大阪開業的
「MICASADECO&CAFE」
在SNS上一夜爆紅，憑著一個「軟綿綿里科塔烤鬆餅」
和健康時尚的料理，一路戰到了天亮！
2016年終於擠進了「
烤鬆餅決賽圈——原宿
」。最有名的「軟綿綿里科塔烤鬆餅
」是蛋白餅風味，不管是直接吃還是搭配黃油或者楓糖都很完美?
除此之外現在還推出了季節限定的
可可栗子口味
！蔬菜沙拉什麼的也都好評如潮，這種搭配最適合在甩肉肉的小姐姐們了??--
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INFORMATION名稱：MICASADECO&CAFE 原宿店
地址：東京都渋谷區神宮前6-16-5
電話：03-6892-7006
營業時間：11:00?19:00
定休日：無定休
＃第8層??｜FLIPPER"S 下北沢店
「FLIPPER"S」以「
最好的一盤
」為理念，拘泥於讓素材發揮出超越本身的力量，由此誕生了以「奇蹟烤鬆餅」
為主的舒芙蕾烤鬆餅。
不管是搭配特製的
楓糖黃油奶油
，還是新鮮的水果
，軟綿綿的「新口感」和舌尖感受到的細膩，殘存在口中，溫柔極了～
店裡的原創甜點
「烤鬆餅派」
也是非常有特色，外形小巧可愛，再搭配店裡特製的珍珠煎茶，剛好一甜一苦，萌君覺得煎茶比紅茶要更香濃一些，如果喜歡清淡的寶寶點奶茶也是不錯的
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INFORMATION名稱：FLIPPER"S 下北沢
地址：東京都世田谷區北沢2-26-201F
電話：0357382141
營業時間：11:00~20:00
定休日：無定休
下午三四點鐘日本街頭，總是可以看到穿著高中制服的
萌妹子
，牽著閨蜜或是男盆友的手，並排坐在甜品屋裡，一邊翻看漫畫，一邊分享烤鬆餅，偶爾竊竊私語，偶爾肆無忌憚的開懷大笑，空氣隨著金黃的楓糖，慢慢泛甜……
※日本進階游新姿勢你掌握了嗎？
※「你們已經過了可以感情用事，隨意犯錯的年紀。」 這部大熱劇真的太好看了！
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