藤蔓植物也中左先生和右先生，你選擇哪個？

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左先生右先生是人為刻意調侃出來的，但自然界中的植物真的是分左右的哦！牽牛花和蔦蘿五角星花，它們都是植物里的左先生，金銀花則是植物里的右先生。

話說這個左右先生是如何定義的呢？這個主要說的是那些攀援植物，它們依靠一個個卷鬚螺旋向上攀爬。平時不注意，仔細觀察你會發現它們旋轉纏繞的方式是有左右之分的！

就像我們通常所說的左右撇子。手性是對稱性的一種，對稱有各種形式。手性及手性物質有兩類：左手性和右手性。植物的手性也很明顯，例如植物界有許多左撇子，它們的葉、花、果實、根和莖能向左旋轉。

植物的葉子常是對生的，很多植物的葉子自身具有對稱結構。在細微結構上，每片樹葉當然都有區別。實際上，初看似乎對稱的樹葉其實並不完全對稱，有的左側大一些，有的右側大一些。如同右撇子人的右手發育更強壯有力一樣，右撇子植物的右邊葉子生長得也更強壯。

有些植物的花萼也是對生的，但左右不完全對稱，同樣有左右撇子。攀緣植物的手性更明顯，因為它清楚地分為左旋和右旋兩種類型。多數藤本植物的莖蔓是右旋的，如我們常見的牽牛花、扁豆、獼猴桃、葛藤等等。左旋的藤蔓植物相對少得多，如昆明雞血藤、木蘭科五味子、桑科啤花等。

所謂「右旋」，用語言描述便是：對於藤本植物的纏繞莖，想像著伸出右手，大拇指豎起，四指握拳。讓大拇指順著軸向（指向軸的兩個方向的哪一個均無所謂。這一特點非常重要，也極有用），四指從掌根到指尖把握住植物莖螺旋，如果能做到莖螺旋的前進方向（不需知道是否是植物的實際生長方向）與大拇指的指向一致，那麼此植物的莖是「右旋」的。反之是「左旋」的。

也有一些無手性的藤本植物，如凌霄、扁擔藤、三葉地錦、長春花、爬山虎、常春藤、葡萄等。這些沒有手性的攀緣植物隨機地向上爬，時左時右。

還有更極端的例子。紐西蘭科學家指出，一種叫紐西蘭綬草的植物的莖就有兩種不同的旋向，有的左旋，有的右旋。更不可思議是，這些植物基本是從一個植株上生出來的。

植物對自己的「撇勁」都特別較真。你若把右旋的喇叭花蔓強行左旋纏繞，它會自動恢復右旋。

那麼，有手性的這些纏繞莖植物為什麼會有固定的纏繞方向呢？科學家最新研究表明，植物旋轉纏繞的方向特性，是它們各自的祖先遺傳下來的本能。

為了獲得更多的陽光和空間，使其生長發育得更好，它們莖的頂端就隨時朝向東升西落的太陽。這樣，生長在南半球植物的莖就向右旋轉，生長在北半球植物的莖則向左旋轉。以後，它們雖被移植到不同的地理位置，但其旋轉纏繞的方向特性卻被遺傳下來而固定不變。

而起源於赤道附近的單援植物，由於太陽當空，它們就不需要隨太陽轉動，因而其纏繞方向沒有固定，可隨意旋轉纏繞。

可見，分清植物的左旋、右旋在實踐中具有重要意義。若錯把左旋植物以右旋方式纏繞在支架上，則很快就會自行脫落；若繞的方向與其習性相同，則會纏得更緊，順利向上攀援，生長發育良好。

關於植物還有許多值得研究和探討的話題，感興趣的朋友們可以在日常生活中仔細觀察一下，是不是很有意思呢~

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