下班回家太晚了，推薦這幾道菜，省時不費事！

在外面上班的人們，平時大多數都會遇到這個問題，那就是晚上下班大家的時候已經很累了，但是還是要給自己弄點什麼吃的的。可是複雜的不願意去弄了，因為自己已經太累了。叫一個外賣呢，又不是那麼的衛生，而且它也沒有什麼營養啊。那麼今天小編就來跟大家說幾款特別方便的菜吧，弄法簡單，一點都不複雜，特別的省時間，可以讓自己多休息一會兒。

那麼這第一款菜就是炒豆腐了。先把材料給準備好，豆腐，彩色的辣椒，西紅柿和食鹽，還有一些雞精。先把辣椒給洗一下，之後用手給它弄成小塊，用刀切開也可以。西紅柿也洗乾淨，一刀切開之後，用小刀把它的根部那一小塊白綠色的部分給弄掉。然後用刀把切開的西紅柿給切成小塊。再把豆腐裡面的水給倒出去，用刀把豆腐切切成小塊，注意別把豆腐給切碎。把它都放到一個盆子裡面，之後再在裡面加入一點食鹽，放置大概二十分鐘就可以。

把火打開，在鍋裡面加入一點油加熱。之後把已經弄好的豆腐給放進去煎一下，等到豆腐被煎到變成黃色的時候，就可以盛出來了。在鍋裡面加入一些油燒熱，之後把已經弄成塊的辣椒給放進去，再加入一點食鹽炒一會兒，再把已經煎好的豆腐給放進去炒一下。之後把已經切碎的西紅柿給放進去，快速的炒一會，再加入一點雞精炒勻就可以了。

那麼這第二款菜品就是涼拌的金針菇了。還是先把材料給準備好，金針菇，黃色的甜椒，大蔥，大蒜末，生抽，食醋和香油，還有蜂蜜或者是白砂糖。先把金針菇的根部給切掉，之後用手把金針菇給撕成細小一些的條條，再用水稍微的洗一下。之後再把它給放到熱水裡面煮一下。撈出來之後可以過一下涼水。再把彩色的辣椒給洗乾淨，給它切成細絲，也給它放到熱水裡面稍微的煮一會兒，之後再沖一遍的涼水。

拿出一個空的碗來，在裡面加入一點的生抽，一些食醋和一小勺的蜂蜜或者是白砂糖，還有一點已經被切碎的大蒜末。攪一下。把過過水的金針菇還有辣椒絲稍微的擠壓一下，去掉一些水分。再把已經調好的料給倒在上面，拌之前再放一點點香油就可以了。

那麼這第三款菜就是風味菜包了。還是先把材料給準備好，六片大白菜的葉子，一百五十克的蝦仁，一個西紅柿，一個雞蛋，一點海帶，大蔥、生薑、還有大蒜的沫，水澱粉，油，料酒，胡椒粉，白砂糖和食鹽，還有一點雞精。白菜的葉子先洗一下，之後放到熱水裡面燙一下，千萬不要燙的太軟爛了，會不成型的。但是也不要太硬了，所以軟硬程度需要大家來掌握。燙好之後的白菜，再用冷水給沖一遍，然後拿出來控一下。

把西紅柿洗一下，之後用熱水燙一下，把它的皮給去掉。用刀給它切成丁。蝦子洗乾淨，把它的臟髒的那一條給去掉，之後用刀切碎。在蝦仁裡面放上一些大蔥，生薑的碎末，還有一點水澱粉，料酒，食鹽，還有雞精攪一下，之後再在裡面加入一個雞蛋，攪好。

在鍋裡面加入一些油燒熱，再把蝦仁的碎末給放進去，一直攪，把蝦仁給它炒散掉就可以。海帶泡好之後，洗一下，用刀給它切成長長的細絲。把白菜的葉子鋪上，之後再在裡面加入兩勺的蝦仁，包起來用海帶的絲給繫緊。放到盤子裡面，開火蒸大概五分鐘就好。把鍋給加熱，西紅柿的碎粒放進去，加入一點食鹽和白砂糖，炒一會兒。最後就倒在菜包上面就可以了。

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