烏龍麵都吃過，這碗營養豐富的贊岐玫瑰烏龍麵都沒吃過吧！

贊岐玫瑰烏龍麵

烏龍麵都吃過，這碗營養豐富的贊岐玫瑰烏龍麵都沒吃過吧！

我終於把我的旅遊日記寫完了……算一算竟然花了我半個月的時間ㄟ ……

想到那麼多的照片真的讓人頭皮發麻. .

因為是一種生活記錄.不可預知的未來不一定會再去同一個地方.(世界太大了.還有很多地方要走呢.)

所以每一張照片.每一個風景.每一個我認真看過的地方.角落.都不想放過……

以後看到照片就會想到當時的心情呢……這將會成為我以後老了之後最美好回憶.

昨天~~老公腎結石又痛了.休息一天沒有做生意.我終於花了狠把遊記寫完了.

中午翻了翻冰箱決定來煮烏龍麵……又去超市買一盒火鍋肉片.

這是我在淡路島溫泉飯店買到的烏龍半生面 ……包裝後面的說明是有看沒有懂……

勉強用猜的應該八九不離十……包裝上寫是3人份.可是實際煮起來約只有二人份而已.

不過讓我們意外的是這烏龍麵真的太好吃了啦. .沒吃過這麼彈牙的麵條……

還有它附上的醬油包.拿來煮成麵湯也非常爽口……真的太好吃了啦……

以後有機會再去日本看到這種烏龍麵一定要多買一點回來……

裡面有烏龍麵一份.三包醬油包.乾燥蔥花.白芝麻 .其他材料要自備.

先把醬油包加水煮開.我還丟了二個貢丸.二個花枝丸……那個乾燥蔥花也下鍋一起煮.

這個半生面就類似我們一般菜市場買的濕的麵條.要用多一點水把它煮熟……

等水滾後放入麵條.等水再滾後.改中火(保持水滾狀)繼續煮約12~15分鐘.(另外準備一鍋冷水)

等烏龍麵有一點呈透明狀了.快速撈起來漂冷水……再快速瀝干水份……

把準備好的部分材料先燙熟備用……

放到高湯那裡燙熟.可以增加湯的美味.

把烏龍麵放到大碗里.把其他材料鋪好.中間打個蛋黃.撒上蔥花.青菜.

也可以連蛋白一起下.但要記得雞蛋不能用冰過的.否則等一下高湯衝下去不容易熟.

最後把另外準備的高湯趁熱倒入碗中.灑些白芝麻.就完成了……

吃面的時候把它跟蛋黃拌一拌一起吃.非常滑口.咕溜咕溜的就吃下去了……

這個烏龍麵真的太彈牙了.不要吃太快……要細細品嘗它麵條的Q 勁.真的太好吃了啦……

果然是手工做的烏龍麵就是不一樣. 很後悔沒有多買一點啦.

哦~~面吃完了.搞了半天呢？…… ……

哈……也吃完了呀……妳沒看到……??

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