粘液食物有哪些？為什麼要多吃粘液食物？

在我們日常生活中常見的富含黏液的食物主要包括秋葵、山藥、黑木耳和香菇等，不同的粘液食物營養價值也不一樣，下面一起看看吧。

1、秋葵

秋葵裡面含有大量的粘蛋白以及可溶性膳食纖維，吃了之後能夠促進胃腸的蠕動，減少了胃腸道粘膜受到損害，具有通腸潤便以及降低血脂的功效。

2、銀耳

銀耳是日常生活中常見的一種食物，也是平民的保健品，營養價值很高，銀耳能夠輔助治療各種肺部疾病，具有益氣養胃以及滋陰潤肺的功效，所含的多糖能夠延緩衰老。

3、山藥

山藥屬於葯食同源的食物，把山藥的外皮刮開之後就會出現粘粘的細絲，主要包括多糖、粘蛋白等物質，吃了之後能夠有效保護胃腸道黏膜。另外裡面含有的蛋白質能夠有效穩定血糖，增強免疫力，特別適合脾胃虛弱以及免疫力低下的人群。

4、香菇

香菇含有的多糖屬於一種天然抗病毒藥物，能夠有效的幫助人體抵抗病毒，提高免疫系統，具有延年益壽以及保健效果。

5、黑木耳

黑木耳又被稱為素食之王，營養價值很高，含有大量的膠質和蛋白質，每天堅持吃150克的黑木耳就能夠提高免疫力，同時能夠幫助胃腸道蠕動，清除血管垃圾，延年益壽。

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