不一樣的可樂雞翅，好吃到要舔手指！

星期天休息的時候，在家閑的沒事幹，出去也不知道去哪裡，外面的天氣也不是很好，我跟我的一個同事在一起，我們都是惜命的人，出門又要花錢，也會好久沒有在家裡做過飯了，好久也是沒有開葷了，可算是犒勞一下我們自己吧，我的這個朋友也是大廚，就沒有不會做的菜，之前就念念叨叨了好久的可樂雞翅終於要做了，美食真的是會治癒一切，開心的購買了食材回來，還把如何做可樂雞翅的辦法告訴了我，今天我就分享給大家吧。

那麼需要準備的食材有：雞翅幾個、百事可樂少不了、生薑、大蒜還有蔥必備、食用鹽、食用油、料酒、最後生抽，食材非常的簡單，都是很容易就可以買到的，準備好的食材之後，那就開始處理食材準備做了，先把雞翅給清洗乾淨了，然後在雞翅上面劃開兩道口子，每一個上面都是一樣，這是為了讓雞翅更加的入味；然後把生薑去皮，切成一片一片的，大蒜也切成片，蔥給切斷了就好，放在一旁備用。

然後往鍋裡面加點清水進去，然後把雞翅和薑片，蔥段，還有少點的料酒煮一煮，是為了去除掉雞翅上面的腥味，煮好之後撈出來控干水分就可以了；這邊就可以準備起鍋燒油了，往鍋裡面倒進去適量的油，把雞翅開始煎炸，煎炸到兩面都金黃了，就可以了，然後把生薑片還有大蒜片，剩下的蔥段給放進去翻炒幾下

這個時候就可以把可樂給倒進去了，再加點生抽進去，倒進去的可樂大概蓋過雞翅就可以了，不需用太多；然後就開大火開始煮雞翅，但是需要把控住火候，雞翅煮的差不多的時候就可以放鹽進去開始慢慢的收汁了，直到收汁後就可以出鍋轉盤了，擺盤好了之後再上面撒點芝麻，放幾根香菜綴一下就好了。

溫馨小貼士，煎雞翅的時候，時間不要太長了；最好是用點好的可樂來做，這樣做出來的才更加的好吃；在煮的時候，千萬要注意火候，稍微的不注意就有可能會幹鍋了，這樣就失敗了，吃的時候會很苦，完全沒有一點可樂雞翅的樣子，也許你有你的做法，會比小編的做法更加的好，那就非常的替你開心了。

可樂雞翅每個人的理解都是不一樣的，其實每一道菜都是自己的情感在裡面，有的人不會做飯，但就只會唯一的一道菜，做的非常好吃，看似簡單的一道菜對有的人來講，就是埋藏這深深的情感在裡面，就好像在外面吃飯的時候，總是會點那幾個媽媽經常會給我們做的菜一樣，吃飯不僅僅為的是吃飽，而是吃的情感，吃的喜歡，可樂雞翅家常的不會經常做，但是學會了總比不會的好。

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