血脂為什麼高？營養師提醒：多半是吃出來的，這2種食物最好別碰

血脂是人體需要控制的指標之一，它不單單有我們認為的脂肪，也就是在醫學上面所說的甘油三酯，還有血漿中的膽固醇、類脂如磷脂等等。

如果你血漿中的甘油三酯以及膽固醇的含量都很高的話，就有可能患上高血脂、動脈硬化等相關的疾病，從而讓你體內的血脂不容易控制，甚至是一直處於高的水平。

那血脂為什麼高呢？

除了食物中的脂肪以外，血脂高的人要更加關注膽固醇，在我們人體中，主要有兩種膽固醇，一種是高密度脂蛋白膽固醇，這種膽固醇是對健康友好的物質。還有一種是低密度脂蛋白膽固醇，它是一種壞的膽固醇。

對於血脂高的人，更應該做的就是降低體內的低密度脂肪膽固醇。在這個基礎上，我們就可以從飲食上入手，以下這幾種會升高體內膽固醇含量的食物就不要再多吃了。

富含膽固醇的食物1：反式脂肪的食物

日常生活中，有很多的食物中都含有反式脂肪。如人造奶油、人造黃油等等，這些物質通常會用在點心、餅乾等美食上，而這些食物很多人都喜歡吃，甚至是每天都要吃。

如果你的血脂高，平時還是以這樣的飲食習慣生活下去，血脂水平是不容易降下來的。所以，對於這樣的食物，大人還有小孩都要避免，盡量不吃就不吃，或者是挑選健康的零食，如少量的堅果、新鮮的水果等等。

富含膽固醇的食物2：飽和脂肪的食物

生活中，還有一部分人是攝入的反式脂肪食物較少，但食用飽和脂肪的食物較多，這裡包括動物性的油脂，如人們喜歡食用的豬油等等，還有吃肥肉較多的肉類等等。

這些物質雖然解饞誘人還下飯，但也正是因為大量飽和脂肪的作用，讓食物的味道更加美好，可卻對於身體健康來說，是非常不利的。長時食用這樣的食物，非常容易升高體內的低密度脂肪白膽固醇，對身體控制血脂水平不利。

除了這些食物以外，如果你的血脂水平高，在食用牛奶的時候，你還可以選擇脫脂的牛奶，這樣的牛奶裡面的脂肪含量少，相比於全脂的牛奶來說，更有利於高血脂的人群控制血脂水平。

另外，還不能少的就是每天適量的運動，可以促進體內的血液循環，在提高基礎代謝率的同時，還可以減少食物中的脂肪在體內沉積。

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