炒西葫蘆別再直接下鍋了，加上「這一步」，吃起來又嫩又入味！

我們國家的經濟越來越好，所以我們個人的生活水平再也不斷地上升的，以前得時候我們都是吃的一些清湯淡水，穿的是縫補的衣服，但是慢慢的一切都在變好，我們的國家不僅從以前的平底現在都成棟棟高樓，我們個人也是開始大魚大肉，而且衣服永遠都是穿新的。

現在我們普通家裡的餐桌上過個小節都是葷素搭配，所以人們日子過好了要求也就高了，不在吃吃好吃飽而是注重吃的更健康上面開始研究，更多的人都開始學習一些少油鹽的養生食品，注重挑選一些對身體有好處的食物來吃，但是什麼食物對我們有好處呢，小編就給你們說一樣菜，那就是西葫蘆！

炒西葫蘆別再直接下鍋了，加上「這一步」，吃起來又嫩又入味！

西葫蘆我們應該都是吃過的吧，但是很多人不知道西葫蘆是從哪來的，它是來自我們的歐洲國家的，後來慢慢走進我們中國的市場，西葫蘆可是眾多蔬菜裡面特別有營養的一種，有很豐富的維生素，有益無害，這種菜也是屬於清淡類型的，非常適合我們作為養生食物，像很多人就用來做葫蘆炒西紅柿，也是非常的好吃，小編是挺喜歡的，但是炒西葫蘆的時候有的人會說炒出來的西葫蘆是苦的，其實是你用錯了方法，我們正確的炒西葫蘆不是直接下鍋，而是應該加上這一步，吃起來又嫩又入味！

像我們做一個簡單的胡蘿片炒西紅柿，我們先準備好食材，然後再把所需要的調料備好。首先就是先要給西紅柿去皮，我們可以用熱水燙一下，皮下來的速度是非常快的，然後再去洗葫蘆，把葫蘆切成片，之後的去皮的了西紅柿我們不要去切，而是直接放在碗里搗碎西紅柿。

然後給裡面放一點糖腌西紅柿，接下來哦就是起鍋熱油，給鍋裡面放一點蔥花爆香，然後把腌好的西紅柿倒進去翻炒幾下，然後加上少許的水，隨之就是把切好的葫蘆片也倒進鍋裡面，然後炒幾分鐘，然後在放入調料去燜一會，這也是多加的最重要的一步，最後快出鍋的時候我們可以倒一點芝麻油，味道就更香，因為西葫蘆西紅柿的湯汁比較多，所以我們可以盛到一個大的容器裡面，然後就可以吃了，尤其是和米飯在一塊吃是非常的美味的！

今天小編的分享就結束了，喜歡吃西葫蘆的可以做的吃一下，或者大家有別的炒法也可以說出來，我們一起學習！

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