高蛋白質蔬菜有哪些，這幾類食物蛋白質含量最高

蛋白質是所有細胞的動力源，就像是蓋建築房子的基底一樣，它的使用是強制性的，更準確地說，儲存蛋白質的地方除了顯而易見的（肉、魚和蛋）外，其他產品還告訴你。

海帶

這些包括紫菜，海帶，螺旋藻，螺旋藻每100克含有38克蛋白質，即使是一小勺就含有3至4克純蛋白質，此外，它富含鐵。

堅果

杏仁，開心果，腰果和核桃富含氨基酸，稱為精氨酸，可燃燒脂肪細胞，除蛋白質外，堅果還含有抗氧化劑，不飽和脂肪，礦物質和纖維。

種子

這些是南瓜，向日葵，亞麻，芝麻的種子，每100克含20克蛋白質，大麻種子每100克含20克蛋白質，加上高含量的氨基酸。

豆類

在扁豆中，蛋白質為25%（100克，約24克蛋白質），100克堅果含有19克蛋白質，豆類（白色，紅色，黑色和胡椒）的蛋白質含量在21%以內。

綠色蔬菜

青豆：20%。

豆芽：每44卡路里含5克蛋白質。

蘆筍：高達13%，還含有豐富的葉酸。

菠菜：12克蛋白質和22卡路里，蛋白質菠菜52%。

大豆產品

在100克大豆中，11克蛋白質，它們還含有鋅，鈣，纖維，維生素A和B在100克大豆乳酪豆腐中，高達10克蛋白質。

粉末中的蛋白質

它從各種植物中提取，甚至從穀物和豆類中提取，有一種特殊的過濾和處理，之後是蛋白質濃縮物，它不遜色於牛奶。

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