大廚教你做正宗韓式泡菜，看著就食慾大振，直接就飯都是美味

雖然說腌泡菜是我國流傳已久的美食，但是似乎在韓國發揚的更為廣大，什麼小菜都是腌的，韓式泡菜也成了很多人喜愛的美食，每次出去吃韓國料理都能吃到，但是回家就只有想想的份了，就算在網上能買到，感覺口味沒那麼正宗，所以想吃正宗口感的可以自己在家動手嘗試著著做做。

要做咱們就學最正宗的，那麼就跟專業的廚師學習怎麼製作吧。首先處理最根本的白菜，先用鹽將白菜腌制一個晚上，要注意把鹽巴稍微抹得均勻些。然後就到了準備醬料的步驟了，把一百克辣椒醬、一百克泡菜醬、一百克大醬、二十克辣椒面、十五克蒜泥、十克白醋、蘋果泥十八克、黑胡椒五克、雞粉三克、雪碧20毫升放置在一個容器內，然後攪拌均勻。

再把腌制好的白菜洗乾淨，把調製好的醬料往白菜上塗抹均勻，等待一個星期，美味的韓式泡菜就製作完成了。

下面這張圖就是大廚按照上面你的配方製作出來的，一個小小的白菜竟然呈現出了靚麗誘人的光澤，看著就食慾大振，要是你在忙碌的時候沒空做菜，直接拿出來就飯都是好吃的，平時當鹹菜就粥也是不錯的。

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