俄式西餐、燒烤、列巴、海鮮、啤酒酸黃瓜，邊境小城綏芬河的味道
都說民以食為天。出門旅行，品嘗各地美食是必不可少的一項。綏芬河是一個讓吃貨們大快朵頤的地方，各種特色美食挨個品嘗一遍，會吃得溝滿壕平，撐得扶牆。我們的這次綏芬河之行，就以一頓俄式西餐拉開了帷幕。到達綏芬河是下午五點，已接近晚飯時間，於是下了車就直奔飯店而去。
馬克西姆西餐廳，正宗俄羅斯風味
馬克西姆西餐廳，俄羅斯服務員
這是一座很有特色的西餐廳，聽說過去只接待俄羅斯人，現在也經常看到俄羅斯人來此就餐，在這裡可以品嘗到正宗的俄式西餐。
俄式西餐口味較重，咸、甜，且肉食較多，高熱量的食物更適合俄羅斯寒冷的氣候，開場的紅菜湯口感濃郁香甜，一上來就被迅速消滅掉了。接下來香腸、烤肉、蔬菜沙拉依次登場，而對我印象最深的卻是那盤酸脆爽口的酸黃瓜。
不僅西餐味道贊，這裡的甜品奶香濃郁，非常美味，吃上一口滿滿的幸福感。我們同行的幾位女士一進來就看到了誘人的甜品，做了很長時間的思想鬥爭才下決心買幾塊嘗嘗。餐廳的工作人員還體貼地提醒她們少吃，因為這東西熱量太高，容易長胖。餐廳的啤酒飲料也來自俄羅斯，戰鬥民族愛喝酒是出了名的，俄式啤酒的風味很獨特，口味比較重，酒精度數也略高，飲酒要注意適度。
餐廳裝飾精美，極具歐式情調，來到綏芬河的第一站，已經讓我們感受到了別樣的風情。
綏芬河是中國境內唯一可以使用盧布的試點城市，俄羅斯人憑護照可免簽入境。開放的政策吸引了很多俄羅斯人來此工作生活。走出馬克西姆西餐廳，滿街俄文招牌和穿梭往來、金髮碧眼的俄羅斯人讓這座邊境小城充滿了異國風情。
辛巴赫啤酒品鑒館，喝過麻椒味的啤酒嗎？
一座百年的俄式風格老房子，精緻的裝修布置，美味的小菜，不同口味的啤酒，這就是綏芬河的辛巴赫啤酒品鑒館。
這裡的啤酒既有瓶裝的，也有用直接接的，不管是哪種，都是我們喝過的最好喝的啤酒。新鮮的啤酒讓我們的味蕾體驗了一次全新的刺激。
第一次喝到麻椒口味的啤酒，特別的口感印象深刻。據說在2015和2016年比利時布魯塞爾舉行的世界啤酒大賽上，辛巴赫啤酒曾獲得金獎1個，銀獎1個，銅獎2個，是中國啤酒在世界大賽上獲得的最好成績。
這幾種啤酒味道各具特色，太極牛奶世濤口感溫和柔潤，香醇濃厚，適合女士的口味。IPA相對烈性一些，青稞艾爾有一種說不出來的味道，略顯生澀。啤酒雖好喝但度數略高，尤其是IPA，比傳說中的悶倒驢還厲害，美味不可多得。
曾創造過烤大串吉尼斯世界紀錄的通海俄式燒烤
通海俄式燒烤
2014年7月15日，112.374米長「世界最長的大肉串」在邊境小城綏芬河誕生，刷新了由日本人創造的紀錄，通過吉尼斯世界紀錄認證。
走進這家創造過世界紀錄的燒烤店，一間間精緻的房間已擺放好餐具，這裡就是我們即將享受燒烤大餐的「戰場」。大廳里，各式各樣的俄羅斯大串已經擺出來任食客們挑選，雞蛋大的肉塊穿在半米長的簽子上，盡顯戰鬥民族的豪放。光看這陣勢，就已經讓我們這些「吃貨」們垂涎欲滴，躍躍欲試了。
烤肉串是個技術活，烤不好外面焦了裡面還是生的，把大塊肉烤制均勻難度更大，而這裡的大師傅們卻拿捏得相當熟練。這種最簡單直接、最原始的烹飪方式，飄散出來的是人間最誘人的味道。
啤酒與燒烤是一對絕配，各式各樣的啤酒擺滿一桌，大口吃肉，大碗喝酒，那種酣暢淋漓，不醉不歸的豪邁感油然而生。
百年老味，經典傳承，露西斯列巴坊
列巴，在俄語中意思是麵粉經過發酵製作而成的麵包，是俄羅斯人日常的食品。在綏芬河，有一家號稱百年老味的露西斯列巴坊。由俄羅斯麵包師露西斯的關門弟子劉麗華創辦經營。
這裡的列巴以麵粉、啤酒花、食鹽為主要原料，自然發酵無添加。烤制過程需要用柞木、樺木烘烤三遍以上。多年來這家店一直堅持傳統工藝，真材實料純手工製作，保持經典正宗的俄式麵包味道，不僅深受當地人歡迎，還通過快遞發往全國各地。
我們來到後廚，看到了面點師製作國禮列巴的過程，國禮列巴個頭大，用料足，一個就有四斤多重，工藝複雜，造型精美，是列巴中的極品之一。很多領導人出訪俄羅斯時都曾接受這種麵包蘸鹽的國禮禮遇。
大快樂飯店，不僅吃得快樂
在露西斯列巴坊旁邊，有一家大快樂飯店，店名簡單又有喜感。連續幾頓西餐，有點受不住了，於是在這裡我們吃了一頓地道的東北菜。飯店老闆很實在，菜量也很足，讓我們感受到了綏芬河人火一般的熱情。
契訶夫咖啡館，與俄國大文學家同名
在黑龍江綏芬河鐵路大白樓旁邊，有一家以俄國文學家契訶夫名字命名的咖啡館。據說契訶夫曾在綏芬河居住生活過，這裡和文學大師有著歷史的淵源。房子是百年前修建的俄式建築，在黃昏燈光的襯托下，更顯歐陸情調。
咖啡館的牆上，手繪展示了這位俄國著名文學家的經典作品，館內裝修布置滿滿的文藝范。逛得有點累了，可以在這裡休息一下，品嘗一杯濃香的咖啡，慢慢享受慵懶的午後時光。
走出咖啡館時，夜色已經籠罩了這座小城，深藍的天空中掛著一輪明月，明月下面是燈光映襯的咖啡館，一幅美妙的畫面。
海買進口海鮮體驗館，海鮮大餐，盛宴饕餮
綏芬河的美食之旅，從馬克西姆西餐廳開始，純正的俄式西餐為我們接風，最後一頓送行晚宴則是名副其實的饕餮大餐。在綏芬河有一家海買進口海鮮體驗館，之所以叫體驗館，是因為這裡不同於一般飯店，極具個性地只提供三個房間，不提前預定品嘗不到。
走進體驗館，水族箱里鮮活的海鮮首先吸引了我們的目光，帝王蟹名副其實，果然霸氣。綏芬河雖然不是海濱城市，但卻是一座吹著海風的城市。不僅因為來自日本海的暖濕空氣能夠吹到這裡，還因為來自俄羅斯的進口海鮮讓綏芬河和海濱城市一樣可以享受來自海洋的美味。俄羅斯的海鮮來自日本海和鄂霍次克海，海深水凈少污染，加上緯度高，海水冷涼，使這裡的海鮮具有極高的品質。
來自俄羅斯服務員面帶微笑，熱情滿滿，一道道大菜端上來。海鮮拼盤騰雲駕霧，石鍋牛肉熱氣騰騰。不僅菜擺得精緻，連盛菜的餐具也極具特色。這道名為「草船借箭」的菜放在船上，船頭的諸葛亮羽扇綸巾，淡定自若，一幅成竹在胸的氣派。還有二師兄，仰著臉端著盤子，眼睛笑成一道縫，頗具喜感。我們調侃說，三國和西遊記都有了，再來個武大郎炊餅和紅樓夢情節，四大名著就湊齊了，吃飯吃出了古典文化的味道。
如今動車的開通，讓綏芬河進入了高鐵時代。乘坐高鐵到綏芬河過周末或是度假遊覽已經成為可行的方案。有遊客這樣評價綏芬河：這是一座來了就不想走，走了還想來的城市。其他的不說，僅美食一項就足以已讓人流連忘返。湛藍的天空，清新的空氣，獨特的俄羅斯風情，百年滄桑的歷史和紅色記憶……吃喝玩樂住游購，綏芬河能滿足您的各種要求。找點空閑，找點時間，帶上家人朋友，到綏芬河來感受一下這座邊境小城的獨特魅力吧，來過綏芬河，您會被這種獨特的風情魅力所吸引，來過綏芬河，您會愛上這座小城。
