蘋果這樣吃，營養價值翻倍，保護心血管、降血壓血脂，還能防肺癌

蘋果是我們常吃的一種水果，在一年四季均有供應，是一種大眾化水果，營養豐富有味美價廉。可以給身體帶來非常全面的營養成分，還有極為豐富的藥用價值和許多食療價值。蘋果中含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿蔔素，是所有蔬果中營養價值最接近的一個。營養師將蘋果稱作「全方位的健康水果」。

關於蘋果的功效，主要有以下三點：

1.蘋果中的鋅元素是構成核酸和蛋白質所必不可缺的元素，對於提高身體免疫力和記憶力非常有幫助，蘋果中還富含鐵元素，有補腦安神和養血的作用。

2.蘋果中含有多糖果酸和類黃酮，能夠降低人體內的脂肪，能夠預防肥胖，降低血液中的膽固醇，能夠預防心血管疾病，另外，蘋果中的果酸和維生素使人皮膚變得細膩、潤澤，有助於延緩老年斑出現。

3.蘋果中含有的原花青素能預防結腸癌血；蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖；蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，是癌症的剋星。

蘋果不光生吃營養功效高，煮熟之後，營養價值翻倍，下面小編將一道小吊蘋果梨湯的做法分享給大家。

1.準備食材：蘋果、梨、銀耳、紅棗；

2.將銀耳提前泡發，撕成小朵，將銀耳放入鍋中，加入清水，水與銀耳的比例是7:1，大火燒開，小火煮30分鐘煮出膠質；

3.將蘋果和梨洗乾淨去掉果核，切成塊，紅棗去核切成小塊，然後和銀耳一起放入電飯煲中；

4、調入少許鹽解膩中和，蓋蓋煮制1小時即可食用。

這道湯能夠幫助消化，美容養顏、降血壓血脂，還能讓人遠離肺癌，營養又養人。蘋果中所含的纖維素和有機酸能夠促進腸胃蠕動的作用，幫助消化，從而達到通便的效果，便秘的人群可以早上空腹吃一個蘋果。看完文章覺得實用的話別忘了收藏！

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