當前位置:
首頁 > 健康 > 【糖尿病食譜】菠菜吃法

【糖尿病食譜】菠菜吃法

菠菜-有利於調節糖脂代謝 推薦用量/每日80~100克為宜

功效:

菠菜中含菠菜皂甙,具有抗菌活性,能刺激胰腺分泌、降低血糖。菠菜中的膳食纖維含量較高,經常食用有利於調節糖尿病患者的糖脂代謝。

人群宜忌:

宜:高血壓患者和糖尿病患者、痔瘡病便血者、貧血及壞血病患者、夜盲症患者。

這樣吃更健康:

忌:肺結核患者、腎炎和腎結石患者

1、菠菜宜焯水後再進行烹調,這樣會降低草酸的含量,不會影響人體對鈣質的吸收。

2、菠菜根中含有多種營養素,在食用時不要全部去掉。

3、菠菜和富含鈣質的豆腐、蝦皮、奶製品搭配食用,易形成難以溶解的草酸鈣,影響人體對鈣的吸收。

推薦降糖食譜

三彩菠菜

【糖尿病食譜】菠菜吃法

打開今日頭條,查看更多圖片

材料:菠菜350克,粉絲50克,海米30克,雞蛋2個。

調料:蒜末、鹽、醋、香油、雞精各適量,植物油5克。

做法:

1、菠菜擇洗乾淨,放入沸水中略燙,撈出切成長段;粉絲泡發後,剪成長段;海米泡發;雞蛋加少許鹽打散。

2、煎鍋倒油燒至五成熱,倒入雞蛋液,讓其在鍋內攤開,待攤成蛋皮後,取出,切成絲。

3、炒鍋倒油燒熱,炒香蒜末、海米,加入菠菜、粉絲、雞蛋絲、鹽、醋、香油、雞精,翻炒至熟即可。

花生菠菜

【糖尿病食譜】菠菜吃法

材料:熟花生仁50克,菠菜250克。

調料:蒜末、鹽、雞精各適量,香油3克。

做法:

1、菠菜擇洗乾淨,入沸水中焯30秒,撈出,涼涼,瀝干水分,切段。

2、取小碗,加蒜末、鹽、雞精和香油拌勻,製成調味汁。

3、取盤,放入菠菜段、熟花生仁,淋入調味汁拌勻即可。喜歡內容的朋友,轉發點贊後。可私信糖糖老師,提供控糖指導

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 營養師糖糖 的精彩文章:

這幾招『懶人式』的降糖運動隨時隨地都可以做!
白米飯真是糖尿病的誘因?

TAG:營養師糖糖 |