春天皮膚易過敏，堅持吃這4道美味食譜，抗菌消炎防過敏！

春季是最容易引起皮膚過敏的一個季節，特別是一些敏感肌膚的人在春季的時候是非常容易發生過敏現象的，這讓他們非常困擾。小編今天給大家推薦4道預防過敏的家常美食，希望對你有幫助。

一、蔥油金針菇

經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。　

金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質。還有金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病症，沒有患病的人也可以通過吃金針菇來加強免疫系統。

【食材】金針菇500克，小蔥3根，枸杞12顆，雞精、植物油、醬油、食鹽、白糖、醋各適量

【做法】

1、金針菇洗凈後放入開水中過一遍，過涼水後瀝干水分。

2、小蔥切段、紅椒切丁，放入碗中，加入食鹽、十三香。

3、鍋中放入2匙植物油、1匙香油，燒至七成熱，澆在蔥花上，製成蔥油備用。

4、取一個小碗，加醋、生抽醬油、鹽、糖、味精調成汁（醋和醬油2:1），澆在金針菇上，再放入蔥油，枸杞拌勻即可。

二、胡蘿蔔炒山藥

山藥營養豐富，能健脾胃，助消化，胡蘿蔔有「小人蔘」的美譽，特別是它所含的胡蘿蔔素，可以保護視力，其中的β-胡蘿蔔素還能有效預防花粉過敏症、過敏性皮炎等過敏反應。把這兩樣食材一起炒，再放入一個青椒，味道更加豐富了，而且營養也增加了許多，做法也簡單。

【食材】胡蘿蔔1根，山藥1段，青椒1個，鹽適量，油適量

【做法】

1、山藥去皮洗凈切段，胡蘿蔔去皮洗凈切段，青椒去籽切粗絲。

2、鍋中倒入適量油，先放入青椒炒一下，再放入胡蘿蔔和山藥一起翻炒均勻；然後加入適量鹽調一下味。

3、再加入少許水，煮開後即可熄火；味道鮮美爽脆，營養豐富的胡蘿蔔炒山藥就做好了。

三、洋蔥炒土豆片

雖然切洋蔥讓人流淚，而多吃洋蔥卻可以緩解春季花粉飄散而引起的哮喘過敏癥狀。花粉中的組胺是一種會引起哮喘過敏癥狀的化學物質，而洋蔥所含的天然抗組胺物質槲皮素可減少感染，緩解過敏癥狀，可以使哮喘的發作機率降低一半左右。

此外，紫皮洋蔥含有的花青素是一種強抗氧化物質，它可以保護人體免受自由基的損傷，抑制炎症和過敏。

【食材】洋蔥1個，土豆1個，辣椒、蔥、油、鹽、花椒、醬油各適量

【做法】

1、土豆去皮切片；將洋蔥剝去老皮洗凈，掰成小塊；蔥和辣椒切小段。

2、鍋中放入油燒熱，放蔥段和花椒炒香，下入土豆片加適量醬油翻炒。

3、最後放入洋蔥、辣椒炒出香味，加味精盛出即可。

四、紅棗大麥茶

日本學者研究發現，紅棗中含有大量抗過敏物質———環磷酸腺苷，可阻止過敏反應的發生。凡有過敏癥狀的患者，可以經常服用紅棗。

大麥茶源至韓國日本，是用大麥精心炒制而成，具有養生功能的保健茶。這道茶里加了紅棗，紅棗有補血補氣的作用，兩者配在一起養生又養顏，相得益彰哦。

【食材】紅棗適量，大麥茶適量

【做法】

1、將紅棗乾洗凈稍用水泡一下，準備好一大把的大麥茶。

2、將大麥茶放入鍋中，加上適量的水；將紅棗也放入進去煮。

3、先將水煮開，再用小火煮10分鐘，稍涼後倒進茶壺裡，沖入茶杯直接就可以飲用了。

春天皮膚易過敏，堅持吃這4道美味食譜，抗菌消炎防過敏！你最喜歡吃其中哪一道呢？歡迎留言評論。

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