這菜的營養是白菜的8倍，素炒鮮嫩爽口，比肉香，常吃身體倍兒棒

它是血管的清道夫，是菜也是葯，幾塊錢炒一盤，不懂吃它太可惜了

昨天，一個朋友從西安回來，專門跑到我家裡來看我。她打開門一進來，我就感覺她的身體「厚重」了許多，和之前見她時的樣子相比較，簡直是判若兩人。我們也就一個多月沒見，沒想到體重一下子增長了這麼多。我半開玩笑半認真的對她說，你過年肯定沒偷懶，吃了不少好東西吧！她眉頭一鎖，憂心忡忡的說自己也不知道怎麼辦，現在這個樣子，走起路來都費勁，讓我給她想想辦法，把體重降下來，把腸胃、血管清洗一下，讓身子變得輕鬆一些。

不但她是這個樣子，在我的生活圈子裡，很多人都是這樣子，過了一個春節，胃口裝了很多東西，當然體重也增加了很多。有的人在遇到美食時知道克制，挑一些清淡的食物吃，而且少吃、吃精，這種人過完年腸胃、血管基本不會有什麼變化。有的人就不同了，尤其是那些管不住嘴的超級吃貨們，不管看到什麼美味，都想一股腦兒順到自己胃裡去的人，年後就會有一段時間的痛苦期，不但會感覺身體重，走路負擔重，而且會感覺血管壓力大，經常伴有頭昏眼花的感覺。這個時候就要提高警惕了，給自己腸胃、血管多來幾次大掃除，情況就會有改變，有好轉。

這菜的營養是白菜的8倍，素炒鮮嫩爽口，比肉香，常吃身體倍兒棒

今天給大家推薦的這道美味對血管有保護保健作用，它是血管的清道夫，是菜也是葯，幾塊錢炒一盤，不懂吃它太可惜了。它是什麼呢？它既是我們常見的菜花。菜花營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。它質地細嫩，烹炒後柔嫩可口，味甘鮮美。春天氣候乾燥，很容易上火，口乾舌燥的。素菜則是更好的選擇。許多蔬菜都是時令菜。菜花現在才1塊5一斤，胡蘿蔔素含量是大白菜的8倍，維生素B2的含量是大白菜的2倍。素炒菜花鮮嫩爽口，比肉香，常吃身體倍兒棒。菜花的鈣含量較高，堪與牛奶中的鈣含量媲美， 含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。開春後，人體乾燥缺少水分，還是吃這菜最養人，比肉香，孩子吃上癮了，每周要吃幾次。現在我把這道菜的做法分享給大家，喜歡的朋友點贊收藏轉發吧！多給我一些鼓勵。

食材：菜花1大朵、蔥1段、蒜粒4個、干辣椒4根、鹽、生抽適量。

做法：

1、食材備好。

2、菜花切成小朵，用鹽水浸泡，用清水多洗幾遍。

3、鍋中燒開水，放入菜花稍焯燙撈出。

4、撈出後涼水浸泡幾分鐘，口感更脆嫩。

5、干辣椒切小段，大蔥，蒜粒切末。

6、鍋中放入適量食用油，油熱放入蔥花，干辣椒，蒜末煸香，之後放入菜花煸炒。

7、翻炒至菜花水分變干，加半鹽。

8、再加2勺生抽，翻炒菜花入味即可。

9、一盤噴香、清脆、爽口的家常菜就完成了，味道好極了。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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