常見的護肝食療譜,你必須要知道!
養生
02-26
肝是人體最強的解毒排毒系統和營養輸送系統,所以養肝護肝很重要,養肝要注意全面營養,宜多吃富含蛋白質、維生素的食物,還可以服用一些葯膳或粥。
韭菜蝦仁粥
做法:取大米100克,蝦仁50克,韭菜30克,雞湯500克。韭菜洗凈切段;蝦仁去掉蝦線,焯水,切碎。然後用雞湯與大米煮成粥,適當加些鹽和味精調味,即成韭菜蝦仁粥。
功效:韭菜含有多種礦物質和維生素,可養肝護肝、補腎壯陽、散血解毒、保暖健脾;蝦仁富含優質蛋白質,可補陽氣強筋骨。此粥可養肝護肝,溫補陽氣,極適合春季食用。
桑葚粥
做法:糯米30克,桑葚30克(鮮桑葚60克),冰糖適量。將桑葚與糯米同煮,待煮熟後加入冰糖。
功效:該粥可補肝養血、明目益智。尤其適合於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、耳鳴腰酸、失眠多夢、鬚髮早白等症。
雞肝粥
做法:雞肝、大米各100克,調味品適量。將雞肝洗凈,切細,與大米同放鍋中,加清水適量,煮為稀粥,待熟時調入蔥花、薑末、花椒、食鹽、味精等,再煮一、二沸即成,每日1劑。
功效:可補肝養血,明目益睛。
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