家中常備「天然青黴素」，老人孩子要多吃，抗菌消炎防流感

春天是冰雪消融，萬物復甦的季節。經過了一個冬天的沉寂，氣候開始變化，人體激素水平、身體狀態都存在一個轉變。春季氣溫回升，病毒滋長傳播迅速，容易爆發季節性流行性感冒。家中常備「天然青黴素」，老人孩子要多吃，抗菌消炎防流感！蒜薹，含有大蒜素、大蒜新素，可以起到抗菌消炎的作用。為了預防流行性感冒，大家可以常吃一些蒜薹可以提高免疫力，強身健體。蒜薹本身會有一些辛辣味，我用胡蘿蔔搭配蒜薹，可以蓋一蓋蒜薹的辛辣味，吃起來更加美味。大家在家中常備一些蒜薹吧，為家人豎起保護盾！

胡蘿蔔蒜苔炒肉絲

By 美食小編

配料：

豬肉 150克、胡蘿蔔 50克、蒜苔 300克、蔥 5克、姜 5克、雞粉 2克、精鹽 2克

烹飪步驟：

1.準備蔥末，薑絲，豬肉切絲，胡蘿蔔切絲，蒜苔切段

2.鍋中倒油，加入薑絲，蔥末，倒入豬肉絲，煸炒至肉絲變色

3.倒入蒜台，翻炒均勻

4.倒入胡蘿蔔絲，雞粉，鹽，翻炒均勻

烹飪小貼士：

1、胡蘿蔔素在體內可轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫功能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。

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