2月26日豬價：市場缺豬，仔豬漲價，那豬價為何還不漲反跌呢？

眾所周知，全國的生豬存欄量已經是連續好幾個月下跌了，而且跌幅也越來越大，據農業農村部的統計數據顯示，2019年1月400個生豬監測縣的生豬存欄量較上個月下跌5.7%，較去年同期下跌了12.62%，部分地區的已經提前進入缺豬模式。

據中國養豬網統計數據顯示，以山東高密為例，2月12日外三元15公斤重的仔豬價格為14元/公斤，2月25日同樣的仔豬價格漲到了30元/公斤，仔豬價格上漲了一倍還多，這也從側面反應出人們對於生豬後市持樂觀的態度，那為何豬價還是遲遲不肯上漲，反而還跌呢？

我們先來看下2019年2月26日的生豬價格行情：整體上的豬價行情漲跌互現，全國共有10省豬價下跌，僅有山東和湖北零星地區的豬價上漲，目前的生豬價格受制於豬肉消費不佳和疫情的影響較大。

東北、華東、華北地區：下跌區域比較廣，且屠企開始壓價導致豬價有所下滑，主銷區則是由於近期在幾個知名食品品牌的冷凍食品中檢測出非洲豬瘟呈陽性，豬肉的消費量大幅減少，造成了豬價也同步下跌；

華中、華南、西北、西南地區的豬價穩中有跌，由於規模化豬場開始增加出欄，導致部分地區的適重生豬豬源增加，目前生豬市場的供需雙方博弈激烈，同時隨著疫情不斷出現，預計後期的豬價或在一定程度上還受政策性的影響較大。

雖然現在業內人士普遍的看好後市的生豬行情，而且局地的市場已經開始缺豬了，但是現階段正是豬肉的消費淡季，更何況春節剛過去不久，消費者比較傾向於清淡類的飲食，加上處於對部分豬肉製品的擔憂，減少了豬肉的消費，同時部分豬價的連連下跌，部分規模化豬場已經開始逐漸增減出欄，導致現在的生豬市場暫時性的供需平衡。

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