初春潤燥正當時＃香草味水果華夫餅

最近經常看到姐妹們曬華夫餅，各種口味的，煞是喜人，我看著也眼饞就下單買了一個華夫餅機，今天是周末，一大早我就起床了，忙著試用昨天剛剛收到的華夫餅機，一切準備妥當，接上電源開工，做第一個華夫餅時相當仔細，在等華夫餅熟的那三分鐘時，我忙著拿小鏟子，小刀子等工具，等著出爐那一刻藉助這些工具脫模，可是我萬萬沒想到，我只用一個小夾子輕輕一夾就完美脫模了，一個漂亮的小魔方華夫餅就做成了，霎時，空氣中瀰漫著香草的味道和奶香的味道，好誘人啊！嘻嘻，原來這個華夫餅機的不粘效果這麼好，感覺太好操作了，就又豪爽的放了滿滿的麵糊在華夫餅機上，嘿嘿，蓋上蓋兒不一會兒就聽到滋滋滋滋的響聲，還發出「砰」的一聲，真不知道發生了什麼，等打開蓋兒時發現第二個華夫餅的一角有點破了，破了相的華夫餅其實並不影響食用，就是再在做的時候一定要按照說明書寫的放八成滿的麵糊了，那樣做出來的華夫餅看著漂亮，吃著舒服。我一口氣做了6個華夫餅，其間不用拔電源，因為機器能感應控制加熱，操作起來非常簡單，超級省心。華夫餅的口味可以千變萬化，也能百配百搭，對於忙碌了一周的我們，早餐吃吃水果華夫餅，再搭配一杯牛奶或者咖啡，閑暇一下，享受一下陽光，也是慰勞自己的一種好方式。

By 胸有成竹1966

用料

低筋麵粉 180g

牛奶 100g

雞蛋 3個

香草精 2g

細砂糖 60g

黃油 20g

無鋁泡打粉 4g

鹽 2g

做法步驟

1、準備好主要食材。

2、提前將黃油隔水融化備用。

3、將雞蛋用手動打蛋器打散，然後加入鹽、細砂糖、牛奶、香草精，攪打均勻。

4、篩入低筋麵粉和泡打粉。

5、攪拌成糊狀。

6、加入黃油，混合均勻為細膩可流動的糊狀，靜置30分鐘。

7、接上華夫餅機器的電源，預熱3分鐘（指示燈滅了）。

8、預熱後刷上薄油，兩面都要刷上油，食用油、橄欖油或者黃油都可以。

9、倒入八成滿的麵糊。

10、蓋上蓋兒後，烤3分鐘（自動斷電，指示燈息滅）後打開就是一個漂亮的小魔方。

11、香甜美味營養豐富，口感綿軟的華夫餅漂亮吧！

12、華夫餅搭配不同的水果可以當早餐或者下午茶。

13、華夫餅佐各種蘸醬、酸奶也相當美味。

小貼士

1，菜譜中的用料可以做6個華夫餅。2，細砂糖的量比較低，喜歡甜的話可以加量。

低筋麵粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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