炒白菜時，一定不能放「它」，不然就是「沒病找病」，告訴父母！

時間到了冬季，很多蔬菜都下架了，此時卻是大白菜大量上市的季節，白菜是人們生活中不可缺少的一種重要蔬菜，味道鮮美，營養豐富，素有「菜中之王」的美稱，為廣大群眾所喜愛。小編提醒：炒白菜時，一定不能放「它」，不然就是「沒病找病」，告訴父母！

白菜的營養價值及功效白菜含有豐富的蛋白質、糖類、膳食纖維、維生素及鈣、鐵、磷等微量元素，其中所富含維生素C、和B族維生素遠遠高於普通水果及蔬菜。大白菜的水分較高，在冬季食用白菜有滋陰潤燥、滋潤肌膚的效果。所富含的膳食纖維能夠增強腸道蠕動，加快糞便在腸道中的時間，減少人體對有毒有害物質的攝入，有助消化和排毒的作用。

白菜不能和兔肉一起炒。很多人喜歡吃兔肉，但如果兩者一起炒，食用後會對身體產生危害，輕則出現頭暈、嘔吐、腹瀉，嚴重會致癌。

白菜也不能和山竹一起吃，也是相剋的，會引起身體的不適。

隔夜的熟白菜不宜食用。隔夜的熟白菜，即使加熱後也要少吃或不吃。新鮮白菜含有大量無毒的硝酸鹽類，煮熟後如放置較久，由於細菌的作用，會使硝酸鹽還原成毒性很強的亞硝酸鹽。

推薦白菜搭配：白菜燉粉條

食材：

白菜、粉條、蔥、姜、蒜、花生油、生抽、鹽、雞精。

步驟：

1、蔥、姜、蒜切碎，白菜洗凈切碎，粉條洗乾淨。

2、用熱水泡發10分鐘，鍋里放油，六成熱放入蔥、姜、蒜，放入泡好的粉條和白菜翻炒。

3、放入鹽、生抽，添加少許水煮上片刻，出鍋前放入雞精調味即可，盛入盤中。

好了，今天這篇有關於大白菜方面的文章就分享到這裡了，也希望大家能夠多多重視這些方面，畢竟身體健康對於我們來說是非常重要的，生命只有一次千萬不能揮霍！

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