祛濕，別再迷戀薏米了！這味藥材也是「祛濕大師」

這幾天南方地區的天氣，可以用一個字來形容：雨雨雨雨雨......

有網友發出了靈魂的拷問：

圖源/見水印

你以為光下雨就完了？回南天也來了！眼睛所見之處，沒有一個地方不是濕漉漉的，就連身體也「濕噠噠」的！

小編掐指一算，是時候把祛濕提上日程了！

先說說，為啥人體內會有濕氣？

人體內的濕氣有兩個來源：

一種是外部來源，比如經常住在氣候潮濕的地方，或者經常淋雨涉水，就容易被濕邪侵襲，

還有一種，是由於人體臟腑功能不調導致的。

人體的臟腑功能（主要是肺、脾、腎）的正常運作，對水液代謝具有重要作用。

脾臟最易受到濕氣的侵襲，其所主的水液運化隨之失常，就導致濕從內生，出現食欲不振、腹部脹滿、大便溏泄、便後不爽、舌邊齒痕，苔厚膩等。

說到祛濕，很多人會先想到薏米，不過，也有不少人表示吃了薏米卻不管用呀！怎麼回事？

這很可能是用錯了藥材，比起薏米，有一種藥材更適合祛脾胃氣虛導致的濕。

去脾胃導致的濕氣，首選白朮！

必須先給大家說說，脾胃為啥會引起的濕氣：

脾胃好比人體的一台抽水機，脾胃功能不好，就沒有動力把體內的「水濕」很快抽出去，久而久之，就會導致濕阻中焦。

濕阻中焦，表現為神疲乏力、消化不良，而白朮健脾胃，所以能祛濕。

那麼，薏米適合哪種濕呢？

當讓人體「抽水機」的出水道有阻塞，引起體內「水濕」過多，排出不暢。

常表現為下焦濕熱、水腫、腳氣、濕痹（如關節肌肉酸痛）。這種時候，才適合用薏米，薏米健脾作用弱，但有利水滲濕作用。

需要注意的是：白朮有禁忌證，它性偏溫燥，熱病傷津及陰虛燥渴者不宜服用，建議在醫生或藥師指導下服用。

接下來給大家說說一些乾貨的內容——

怎麼選擇優質的白朮？

白朮，呈不規則的肥厚團塊，表面灰黃色或灰棕色，有瘤狀突起及斷續的縱皺和溝紋。質堅硬不易折斷。氣清香，味甘、微辛，嚼之略帶黏性。

市面上所售一般為白朮片，購買時請選用斷面黃白色、質地適中、用手捏之可碎、氣味清香的白朮片；如果斷面有棕黃色的油點則更佳。

此外，白朮的炮製品眾多，功效也有不同，應甄別選用，常見的炮製品有：

1、生白朮

長於健脾益氣、通便。生白朮斷面不平坦，黃白色至淡棕色，有棕黃色的點狀油室散在，嚼之略帶黏性。

2、炒白朮

善於健脾燥濕。白朮炒後顏色加深，多為橘黃色或棕褐色，可見焦斑。

3、焦白朮

以溫化寒濕、收斂止瀉為優。焦白朮表面焦黑色，掰開裡面棕褐色，質地鬆脆，有焦香氣。

4、土炒白朮

健脾和胃、止瀉止嘔。土炒白朮表面掛有土色。

3款白朮食療方，祛濕好幫手

1、白朮黃芪茶

方法：取白朮10克、黃芪30克、防風10克，用開水泡之當茶飲。

作用：甘香健脾，補中益氣，增強機體抗病能力，適用於體質較差人群。

2、白朮陳皮粥

方法：取炒白朮10克、陳皮3克、大米50克一起熬粥服用。

作用：補氣健脾、和胃，適用於脾胃虛弱、食欲不振人群。

3、白朮茯苓山藥湯

方法：取白朮10克、茯苓30克、山藥30克、大棗2枚、豬排骨100克煲湯服用。

作用：益氣健脾，燥濕利水，適用於脾胃氣虛，水濕內停人群。

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