老祖宗總結的4大嫩：嫩豆角、新茄子，還有兩個是什麼？
老祖宗總結的4大嫩：嫩豆角、新茄子，還有兩個是什麼？
現如今全世界都掀起了學習漢語的熱潮，漢語以它獨特的魅力吸引著世界各國的人們，這其中就包括文學經典，詩詞，成語，甚至是俗語和諺語。近些年來，有關學習漢語的電視節目也不斷的映入人們的眼帘，甚至有的外國人還特意跑來中國學習漢語，想必漢語的魅力也是深入到他們的骨子裡了吧。
有的外國人特別喜歡學習一語中的俗語，因為他們覺得俗語讀起來，不但朗朗上口，而且還比較風趣。小編覺得俗語除了這兩個特點，還蘊含著人們的生活經驗以及人生道理。今天小編就給大家介紹一個老祖宗總結的俗語，是關於四大嫩的，那麼這四大嫩又包括哪些呢？今天就帶著大家來一探究竟。
事實上，這四大嫩指的是在農村比較常見的蔬菜，或者其他的食物，這4樣東西分別是：嫩的豆角，剛長出的新茄子，新長成的韭菜和麥子苗。這些植物在農村是比較常見的，雖然說城市裡也有這些東西，但是畢竟不如農村剛摘下來的嫩，所以大家如果在閑暇的時候，可以去農村逛逛，一是可以緩解工作的勞累，二是可以品嘗鮮嫩的蔬菜。
先說嫩的豆角，豆角通常是剛長成的時候比較好吃，如果時間久了，豆角就會發柴，吃起來口感就不好了。而且太老的豆角還有毒，人吃了之後會上吐下瀉，所以說吃豆角一定要吃嫩的，哪怕是為了自身的安全著想，也要挑嫩的吃。
新下來的茄子也是同樣的道理，無論從外觀上，還是從口感上看，都是人們餐桌上的必備佳品。如今茄子也有很多的吃法，像魚香茄子，燒茄子，醬茄子等都是人們的最優選。有的人更是偏愛吃小茄包，這樣的茄子貌似還沒有長大，但是味道卻絲毫不亞於長成的茄子，同樣也深受人們的喜愛。
第一茬的韭菜往往也是最鮮美的，它作為一種很常見的蔬菜，不僅嫩，而且味道也是絕佳的，就算是不放其他的調料，也能做出來鮮香的味道。夏天以後出的韭菜在味道上要遠差於第一茬剛長出的韭菜。
提起麥子苗，有些人可能不太知道，它對人的身體具有非常多的益處，同時由於質地比較鮮嫩，深受北方朋友的喜歡。麥子苗實質上是小麥上面的嫩莖葉，沒有吃過的朋友可以試著嘗一嘗哦，味道肯定不會讓你失望的！
除此之外，老祖宗還總結出了「四大蔫」，這與前者也正好形成了劇烈的反差。四大蔫指的是風吹過後的麥子，霜後草，籠中鳥和輸了錢之後的漢子。在風霜的洗禮之後，無論是麥子還是草，都失去了原有的生機，看起來就顯得有一點蔫。
關在籠子裡面的鳥，由於得不到自由的活動，久而久之，鳥也變得不愛動了，精氣神就遠不如從前。在輸錢之後，人們肯定是悶悶不樂的，無論做什麼事情都無精打采，人自然而然就顯得蔫了。
看了老祖宗總結出來的這些，你是否也覺得很有道理呢？有時候前輩們說的話的確值得我們深思，怎麼樣？你那裡有沒有前輩們留下的俗語呢？不如來和大家一起分享吧！
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