我們平時生活中，會經常遇到一些粘液多的食物，那那麼粘液多的食物，對人體好不好呢。營養師大喬為大家揭秘，黏液多的食物，吃多了到底好不好？後悔現在才知道！這樣吃才健康。其實，黏液多的食物，具有很好的滋陰潤肺、補益肝腎、滋養皮膚的作用。而且黏液多的食物中，含有多糖物質，可以延緩食物消化、吸收，達到較久的飽腹感，非常適合減肥人士食用。食物黏液還有很強大的抗氧化作用，可以延緩人體細胞的衰老，有利於腸道清理、緩解便秘，具有增強免疫力的功能，對預防和降低癌症風險有積極作用。

下面教大家一道黏液食物銀耳做成的雪梨銀耳羹，別錯過。

雪梨銀耳羹

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By 小馬美食廚房

配料：

銀耳干 1.5克、梨 一個、冰糖 20克、阿膠棗 適量

烹飪步驟：

1.首先準備好所有的食材，如下圖所示。小貼士：銀耳干1.5克，梨一個，冰糖20克，紅棗適量。

2.然後將皇冠梨洗乾淨去核，切成丁，如下圖所示。

3.接著將梨、銀耳和紅棗一起倒入鍋中，如下圖所示。

4.然後往鍋中加入適量的清水，水量正好沒過食材就可以了。

5.接著中小火煮沸以後，轉小火燉30到40分鐘就可以了。

6.一道美味可口的雪梨銀耳羹就做好了，希望大家能夠喜歡。

烹飪小貼士：

1、銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。

2、銀耳也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

3、銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

你多久吃一次銀耳呢？

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