石榴盆景的鑒賞、移栽以及製作淺談

園藝 02-26

石榴盆景的鑒賞、移栽以及製作養護淺談

花木君

石榴樹是有記載以來最多從國外引進的樹種之一，石榴原產波斯（今伊朗）一帶，公元前二世紀時傳入中國，據晉·張華《博物志》載：「漢張騫出使西域，得塗林安石國榴種以歸，故名安石榴。」。

石榴樹盤根錯節，樹瘤隆起，蒼勁古樸；初春嫩葉抽綠，葉片婆娑，婀娜多姿；初夏繁花似錦，花色嬌美，艷麗似火；秋季累果懸掛，果實飽滿，晶瑩剔透，猶如粒粒珍珠，甜美爽口，寓意多子多孫，因而傳入國內後，立即受到人們的推崇，成為在我國栽培歷史最悠久的觀花品果品種之一，歷經千載，繁衍不息。

石榴由於寓意美好，花果皆宜，因此逐漸融入到傳統文化中，成為喜慶吉祥的象徵，比如把石榴花印染到布料上製作「石榴裙」，一些建築器物上雕刻石榴花和果實等等。自古以來詠嘆石榴花的詩詞俯拾皆是，早在魏晉就有描繪詩句：「松柏葉青倩，石榴花葳蕤」，曹植更是讚美「石榴植前庭，綠葉搖縹青。丹華灼烈烈，璀彩有光榮。」，唐代李商隱《石榴》：「榴枝婀娜榴實繁，榴膜輕明榴子鮮；可羨瑤池碧桃樹，碧桃紅頰一千年。」更是傳頌千古。李白、杜甫、白居易等更是有關於石榴的詩詞傳世，諸如此類，不勝枚舉。

石榴樹適應性強，繁殖容易，因此在全國各地都有石榴樹的蹤跡，由於氣候環境不同，因此形成了許多著名的石榴品種。早在魏晉時期，有「三張」著稱的詩人張載，不單以文盛名，也以會吃而享有盛譽，他曾總結了舌尖上的美食：「太谷石榴，木滋之最。膚如凝脂，汁如清瀨。江南都蔗，張掖豐柿。三巴黃甘，瓜州素奈。凡此數品，殊美絕快。渴者所思，銘之裳衣。」，其中以太古石榴最為殊美。隨著兩千多年的品種培育，如今形成比較有影響的「五大石榴名產地」，分別是陝西臨潼、山東棗莊、安徽懷遠、四川會理、雲南巧家石榴等，從品種來說，更是多達二百多種，有的注重觀賞，有的偏於食用，有的二者兼備，各有特色。

石榴樹寓意美好，果實甜美，花色艷麗，因此是很多家庭庭院和園林常見的觀賞食用果木，尤其是北方，在農村普通庭院經常可以看到石榴樹。而且在古代石榴樹就被製作成盆景觀賞，清代蘇靈的《盆玩偶錄》裡面，石榴樹就被列為「十八學士」之一，受到廣大花友和盆友的喜愛。

石榴樹製作盆景，大多從田野採掘古樁，因為石榴樹的樹齡雖然可以達百年之久，然而作為經濟作物，連續結果年限30~50年左右，進入衰老期後，結果率低，因此不少人會進行更新換代，老樁價格低廉，而這對盆景愛好者來說，正是最佳時機，可以對古樁進行採掘，上盆修剪，讓石榴樹重新煥發光彩，以觀賞為主。因此石榴樹古樁對農戶和盆景藝人來說，是皆大歡喜。

石榴樹古樁的尋找，一般在石榴主產區，尤其是陝西、山西、甘肅、山東一帶，經常可以找到株型古樸的超大古樁，氣勢雄渾，造型虯曲，姿態萬千，而且價格還是相當低廉。

石榴樁的採掘，一般在秋冬季進行，最佳時機，則以早春為宜。因為石榴屬於落葉喬木，早春樹液開始萌動，此時移栽，對根系損傷較小，而且可以很快發芽生根，因此多在雨水到春分之間移栽上盆，成活率最高。

石榴樁的盆景造型，適宜多種形式，各有特色。比如直乾式亭亭如蓋，挺拔高直，瀟洒俊逸；斜乾式動靜相宜，富有情趣；曲乾式遒勁扭曲，根爪有力；枯乾式枯榮參半，禪意十足；雙乾式對立統一，相互對照；附石式木石相間，優雅奇特等等，可依據實際樁材進行截干修剪，靈活造型。

石榴樹屬於陽性樹種，喜溫暖向陽的環境，耐旱耐寒，也耐瘠薄，對土壤要求不嚴，但以排水良好的沙質土壤栽培為宜。石榴樹不耐澇和蔭蔽，因此澆水要遵守「不幹不澆，澆則澆透」的原則，以偏干為主；施肥可以在土壤中混入骨粉、餅渣或者動物蹄片作為基肥，在生長季節適當每半個月施肥一次，用餅肥水或者磷酸二氫鉀交替施肥最佳；石榴盆景比較耐寒，一般省份都可以安然過冬，然而由於根系較少，因此在偏北方比如東北省份，冬季還是要移入室內管理。