研究顯示在糖尿病前期患者的飲食中加入中藥覆盆子效果好

昨天美國伊利諾斯理工學院發布的一項研究表明，在患有糖尿病前期和胰島素抵抗的個體的飲食中加入覆盆子有好處。

一、研究調查覆盆子對糖尿病影響

這項發表在《肥胖症 》雜誌上的研究調查了覆盆子對一組超重或肥胖的糖尿病患者的影響，這些人患有前驅糖尿病和胰島素抵抗，代謝健康的對照組也包括在該研究中以供參考。

二、隨機對照進行研究

使用隨機、對照研究設計，32名年齡在20-60歲之間的成年人在三個不同的日子吃完早餐後24小時內進行了血液檢測。三種早餐的熱量和常量營養素相似，但冷凍覆盆子的數量不同 - 一餐中不含覆盆子，一餐中含有一杯覆盆子，另一餐中含有兩杯覆盆子。

三、覆盆子改善血糖與胰島素抵抗

結果顯示，隨著覆盆子攝入量的增加，處於糖尿病風險中的個體需要較少的胰島素來控制他們的血糖。當餐中包含兩杯覆盆子時，與沒有覆盆子的餐相比，血液葡萄糖濃度較低。數據表明，膳食簡單包含某些水果，如覆盆子，可以降低葡萄糖的效果，並有改善胰島素反應的跡象，這些影響對於患有糖尿病前期超重或肥胖的人尤其重要。

四、飲食中加入適當水果對糖尿病等健康有好處

「有糖尿病風險的人經常被告知不要吃水果，因為他們的糖含量。但是，某些水果 - 如覆盆子 - 不僅提供必需的微量營養素，而且還提供花青素等成分，使其呈現紅色，還具有抗糖尿病作用的纖維，「伊利諾伊理工大學營養研究中心主任Britt Burton-Freeman博士說。「對於有糖尿病、心血管疾病和其他健康風險的人來說，了解哪些食物具有保護作用並將其納入你的飲食可能是減緩或逆轉疾病進展的重要策略。」

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