吃過帶魚，見過帶魚跑嗎？市場上為啥見不到活帶魚？

除了美味，聽到最多有關帶魚的是：深海魚，受海水擠壓所以身體很扁；打撈上岸就會死，見不到活的 等等。這些說法對不對呢？

為什麼見不到活的帶魚

說明一下：帶魚不是深海魚，身體扁平並不是被水壓的！「帶魚只能生活在深水中」也是不對的。

註：一般定義生活在水深200米以下的為深海魚，而帶魚生活在水下50-80米，不過這個深度的水壓也足夠大了，畢竟人在游泳池中游泳都能感覺到水壓。

上浮到水面的帶魚

「出水即死」的原因：帶魚被快速捕撈上岸後，外界氣壓變小，體內壓力依然很大；極大壓強差促使器官和組織內的氧氣、氮氣等從血液中析出，阻塞血液循環甚至引起器官爆裂，導致帶魚死亡（俗稱「減壓病」）。

註：

1、帶魚沒有魚鰾，快速拉上水面後不會因魚鰾的膨脹或爆裂而死。

2、受食物遷移影響，帶魚以晝夜為單位，不斷地往返於深水層與淺水層。

因此，帶魚只是無法適應快速的壓力變化，而不是不能適應淺水區。其實就連深水作業後的潛水員也需要緩緩上浮以擺脫減壓病的困擾。

帶魚是如何遊動的

俗話說：沒吃過豬肉還沒見過豬跑？放在帶魚身上，反過來說更貼切：吃過豬肉還真沒見過豬跑！

實際上，帶魚在水中遊動的樣子，既不是下面這樣的

也不是這樣的

更不是這樣的

而是下面這樣的……

帶魚遊走

安靜但很僵硬有木有……帶魚僅靠背鰭推動水流向前遊動，遊動過程全身保持僵直。需要轉向時，魚身會朝特定方向擺動。

帶魚轉向

帶魚沒有魚鰾，只能靠背鰭不停擺動來保證身體不沉入水底。所以說，「生命的意義在於運動」還是有道理的。

其它

為了適應更極端的水壓環境，許多生活在超過7000米水深的魚，體表會大量分泌叫三甲胺氧化物的物質，其對維持細胞滲透壓平衡至關重要。一些甲殼類動物體內會自動生成，魚類大多依靠食物產生。

深海龍魚(水下1500米)

吞噬鰻(水下1500~1800米)

因此，深海魚主要是依靠水壓平衡得以在深海生存，人類發現最深處的魚存在於大約八千米的地方。

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