想抵禦垃圾食品，不妨先聞兩分鐘，保證你就不那麼想吃了！

想吃高熱量的垃圾食品卻怕發胖？美國研究人員建議，不妨湊上前聞上至少兩分鐘，可能就不那麼想吃了。

南佛羅里達大學商學院營銷學教授迪帕揚·比斯瓦斯帶領研究小組，分別在中學食堂、超市和實驗室做了多項測試，用噴霧器悄悄向這些場所釋放蘋果、草莓等健康食品或曲奇餅乾、比薩餅等高熱量食品的氣味。

結果顯示，暴露在高熱量食品氣味中的時間長短直接關乎個人食慾。研究對象如果暴露在高熱量食品氣味中不足30秒，更可能想吃這類食品；但暴露時間超過兩分鐘以後，他們對這類食品的慾望不再強烈，可能改選水果等健康食品。另外，由於水果等健康食品的氣味不如高熱量食品濃烈，暴露在這類食品氣味中的時間長短几乎不影響個人食慾。

這項研究成果刊載於美國市場營銷協會出版的最新一期《市場研究雜誌》雙月刊上。

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