選購食物時如何做到營養健康？記住這幾點就夠了！

現在人們基本上是在超市購買食物，在選擇、購買時，要有食物多樣化的意識；結合家中已經有的食物，選擇多種類，同一類中也盡量選擇多種食物。

兼顧五類食物

第一類穀類及薯類，穀類包括米、面、雜糧，薯類包括馬鈴薯、甘薯等；第二類為動物性食物，包括肉、禽、魚、奶、蛋等；第三類為豆類和堅果，包括大豆、其他干豆類及花生、核桃、杏仁等堅果類；第四類為蔬菜、水果和菌藻類；第五類為純能量食物，包括動植物油、澱粉、食用糖和酒類。

同類食物也要多樣

今天買這種，明天買那種，不斷變換。例如，在穀類食物中，饅頭、麵條、烙餅、麵包等換著買；肉類也應該在瘦豬肉、雞、鴨、牛、羊之間不斷變換；蔬菜特別應注意攝入深色蔬菜，使其佔到蔬菜總攝入量的一半，還要注意增加十字花科蔬菜、菌藻類食物的攝入。

最好現吃現買

購買食物時，不要貪多。食物存放時間長了，或存放不當，其中的營養素會有損失。

少選擇加工食品

加工食品中一般含的脂肪高，鹽或添加糖的含量高，經常食用，不利於健康。肉類不建議挑選熏制的、腌制的和加工好的各類火腿腸、午餐肉等；選擇水果，而不是飲料。

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