包的餃子吃不完，這樣保存起來，餃子不粘連不破皮，三個月都新鮮

每次包餃子的時候，都會多包一些，吃一部分，另外一部分則放在冰箱里冷凍起來，等不想做飯的時候，可以直接拿出來煮了吃，方便又省事。平常大家都是把餃子裹上一層麵粉，然後再放進冰箱里，不過有時候會出現粘連開裂的情況，導致煮的時候很容易破皮，今天給大家分享一個小妙招，冰凍餃子時，不要裹麵粉，裹上這樣東西，餃子不開裂不粘連，煮的時候還不容易粘鍋，煮出來更好吃，一起來看下吧。

首先，把冰箱冷凍室的抽屜取出來，鋪上一層保鮮膜，撒上一層澱粉，然後把餃子擺放在上面，餃子與餃子之間留出適當的空隙，擺放好以後，再撒上一層澱粉，之後放進冰箱里冷凍幾個小時。

等餃子凍硬以後，用保鮮袋按每次吃的量分批裝起來，比如一次能吃15個，那就一個袋子里裝15個，紮好袋口，再放進冷凍室里凍起來，這樣拿出來吃的時候很方便。

平常我們都是裹麵粉冷凍，這裡我們把麵粉換成澱粉，澱粉的吸水性更好一些，再用保鮮袋密封裝著，這樣餃子就不容易出現粘連開裂的情況了。

另外，煮凍餃子的時候，可以往水裡面加一點食鹽，這樣餃子不容易破皮，吃起來更有韌性。

冷凍餃子的小竅門你學會了嗎，趕緊試一試吧。

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