這幾種比肉還好吃的菜，一學就會，一吃就瘦

不知道你有沒有發現，現在除了過年沒意思以外，原來的除夕大餐也逐漸成為腸胃負擔。過年期間再好的大魚大肉山珍海味拿到眼前也吃不下去了。是時候考慮給腸胃做個SPA了，下面丫頭就給大家推薦幾道不長肉還能刮腸油的養生好菜：

【素炒蓮藕荷蘭豆】

1 備好食材。蓮藕去皮洗凈；荷蘭豆兩頭去筋，泡水洗凈；木耳提前泡發，洗凈。

2 蓮藕切稍薄一點的片，泡水洗凈，控干水分備用；用蚝油、白糖、鹽、澱粉，加少許清水，調成碗汁備用；大蒜去皮拍扁切末。

3 鍋內加水，燒開後加入少許鹽和植物油，放入荷蘭豆、蓮藕片、木耳焯水，燙半分鐘後撈出，快速放入涼水盆中過涼。（先燙再炒是蔬菜不發黑、顏色好看的小竅門）。

4 炒鍋放植物油，油溫4成熱，下蒜末炒香後放入控水的荷蘭豆、木耳、蓮藕片，大火翻炒。

5 倒入調好的碗汁。

【銀芽炒雞蛋】

1.雞蛋打入碗中， 加入適量鹽和料酒， 打散備用

2.熱鍋涼油， 倒入蛋液， 煎至定型。用筷子劃散成小塊後盛入碗中備用。

3.鍋中留少許油， 放入豆芽菜進去翻炒，翻炒幾下後加入適量的鹽調味，再沿著鍋邊烹入少許白醋翻炒均勻。

4.倒入炒好的雞蛋， 翻炒均勻。出鍋前放入小蔥末。

【耗油杏鮑菇】

1.杏鮑菇洗凈切薄片，胡蘿蔔切滾刀塊，青椒切片鍋中放少許油，倒入杏鮑菇煸炒一下，會有些出水，然後盛出來備用。

2.燒一點油，放入蒜末爆香，再加入一些蚝油。燒熱倒入杏鮑菇胡蘿蔔薑片，煸炒到杏鮑菇發軟。加入胡椒粉，炒勻調料。

3.把杏鮑菇倒入，炒勻，如果淡了，放少許鹽調下味。

4.出鍋前撒上炒香的熟芝麻，淋上少許香油即可。味精這些就不用放了，夠鮮了。

【無油低脂蔬菜烘蛋】

1.蔬菜抓一大把洗凈，切碎。

2.一個雞蛋在碗里打散，放入一小撮鹽和黑胡椒。

3.開火熱平底鍋，不放油，直接把蔬菜丟進去。當蔬菜變軟出汁時，丟入倒入先前打散的蛋液，蓋上蓋子用小火烘。

4.根據自己的洗好，可以在蛋半熟或全熟的時候關火，磨一點黑胡椒粒。

【豆漿機版韓式南瓜粥】

1.南瓜去皮切小塊，糯米洗凈泡一晚上水。

2.南瓜糯米倒入豆漿機，補水到水位線，按米糊程序進行。

【廣式脆炒絲瓜】

1.絲瓜洗乾淨，用削皮器去掉突起的部分。不要把綠色皮全部刮掉，保留青皮是絲瓜清脆的關鍵。然後切滾刀。

2.熱鍋加油，喜歡蒜蓉的可以加，鍋要夠熱，翻拌四五下就可以加鹽和三湯勺左右清水，蓋蓋子，最多兩分鐘起鍋。看到白色部分有點透明久已經熟了。

養生就是自己開火多了，下館子少了；喝熱水多了，涼水少了；秋褲穿的早了，光膀子少了。其實最終丫頭就是要你肥肉減少，精瘦肉多了；身體健康了，疾病少了。一起健康養生，一起跟丫頭練瑜伽吧！

圖片來源：網路

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！