一個鵝頭憑啥賣八百？這種獅頭鵝，美食家蔡瀾吃完也讚不絕口！

提到蔡瀾的時候，如果不是吃貨的肯定不知道是何許人也，但是要說到舌尖這檔經典美食節目，不知道的應該幾乎是沒有的。作為資深美食家可是經常出入高檔餐廳的，許多食物是平常人不但沒有見過，聽都沒有聽說過的，但是大多數卻是價格高昂，即使有幸碰到買的時候也是要猶豫的。但是有些地區的特色美食卻依舊被蔡先生所推薦，不但美味還營養豐富，但是價位卻也是對應的。

提到吃鵝頭的時候，許多人最先想到的就是那些美味的滷製品，做出來特別的好吃。但是如果告訴你要花費八百元買個來吃，你會願意么？至少對於小編而言，還是不捨得的。但就是這種鵝頭，蔡瀾吃過之後竟然讚不絕口，許多網友更是追隨腳步前往品嘗。

如果說在我國當中製作滷味最好的區域，應該就是潮汕地區，許多人的手藝都有這個地方的痕迹。如果說最會吃的城市是廣州這座城，那麼最好吃的滷味肯定是產自於潮汕的，不但種類繁多，而且做出來特別的好吃。這裡說的800一個的鵝頭更是在央視播出，蔡瀾在品嘗過之後連連稱讚，說到獅頭鵝的時候許多人都會與營養豐富，口感特別棒聯繫起來。

現在社會發展越來越塊，人們也是更加富足起來，要說花費八百元吃頓飯還是都願意的，但是吃個鵝頭不嫌貴的人估計不多。許多朋友都是追著舌尖吃遍全中國的特色美味的，吃過之後更是感覺佩服至極，因此當這種鵝頭被肯定的時候，立即就有眾多的吃貨前往品嘗，並且表示跟著吃真的沒有錯。

獅頭鵝這種禽類的體型比較大，是大型品種鵝當中的翹楚，在頭的頂部以及兩端都有種奇怪的肉瘤，距離較遠的時候就跟小號的獅子頭類似，因此而得名，重量更是能夠長到十公斤，做的時候採用正常的鐵鍋或者燒烤架，一個還真不夠用。

有些人覺得僅僅是個鵝頭賣的太貴，但是很多人卻不贊同，因為其營養價值特別的高，肉質吃在嘴裡也是非常肥美的，內臟當中鵝肝更是相當厚實，整個身體對人的滋補效果極好，常吃還能降低膽固醇，並且產蛋量極少，每年也就三十個左右，孵化率也不高，賣這麼高的也就是理所當然的了。看完這些原因，你感覺八百元吃個鵝頭值么？

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