這樣的香煎松茸菇＃春季食材大比拼＃你能吃多少？

松茸，又名鬆口蘑，是名貴食用菌。新鮮松茸，形若傘狀，色澤鮮明，菌蓋呈褐色，菌柄為白色，均有纖維狀茸毛鱗片，菌肉白嫩肥厚，質地細密，有濃郁的特殊香氣。其風味獨特，口感滑潤。富有彈性，食後余香滿口，鮮香別具一格。

By 愛美食的拉拉

用料

新鮮松茸 10個

黃油 30克

食鹽 3克

做法步驟

1、新鮮松茸菇

2、削掉泥土，可用小牙刷輕刷表面

3、切片，厚約5毫米

4、黃油入不粘鍋，並加4克鹽

5、中火煎1分鐘

6、翻一面繼續煎，看到蘑菇表面稍稍縮水變黃

7、出鍋，不需要添加其他調味品就很鮮美了

8、成品

9、成品

10、成品

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