日本「神奇餐廳」,傳承25代店員只能女性,顧客天天排隊1小時
胡楊,被人稱作活著的歷史,在它身上的3個一千年,被歷代不少文人墨客所讚頌。而有一種美食,在隨著時間車輪滾動1000年後,來到了現代。在日本街頭有這麼一家"神奇餐廳",傳承25代店員只能女性,1000年傳承只賣"它",500一份顧客天天排隊!
神奇餐廳
時間來到1000年以前,那時中國歷史還處於北宋時期, 而鄰國日本則處於平安時代。據傳當時為了替生病的天皇太子祈福,就在京都興建了名為今宮的神社,而我們今天要說的"神奇餐廳"便在神社旁做起了生意,這一做就做了一千多年。
烤麻糬的老闆娘
走進店內,我們看見在這家店並沒有像其他餐廳一樣的炫目裝潢,店內只有簡簡單單的三樣東西:烤箱、木炭、竹籤。這家1000年老店,就只賣日本的一種小吃,烤麻糬。
香糯的烤麻糬
對於自家的小吃烤麻糬,老闆娘講述自己的用料還是和1000年前的配料一樣,主料都是當地的應季大豆粉,味噌都選用上等的西京白味增,而說到竹籤,老闆娘笑了起來:都是自己手工劈出來的。售價500日元一份的烤麻糬,約合人民幣30塊錢左右,一份總共有13串,雖然不算便宜,但是口感十分軟糯,以至於顧客常常排隊1小時,只為吃到一口最美味的烤麻糬。
排長隊的顧客
對日本歷史有研究的小夥伴對於日本長子繼承製想必都十分熟悉,不過在這家千年老店內卻流行著一種女性繼承的古老規矩。據老闆娘講述,這家店經過25代傳承,都是由家族女性擔任,這也是一種古老的傳承,也是家族內默默遵守的規矩。對此,各位網友你們喜歡吃烤麻糬嗎?
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