清洗排骨不要再用開水燙了,教你一個訣竅,血水髒東西全都跑出來
最近去朋友家裡做客,我和老公也不知道要帶些什麼,後來買了一些吃的和排骨,這樣也算是有了一個菜了。我們來到朋友家裡,朋友也是很熱情的招待我們。
我看著他們一家人都下廚了,我也幫著做。後來看到朋友把我買的排骨拿了出來,準備清洗一下。我一看她居然拿著暖壺過來了。我很不解,對著她說,你拿熱水幹什麼呀?她跟我說,我用這個清洗一下排骨啊!我一聽也是覺得挺納悶的,你都是用熱水清洗排骨嗎?
朋友笑著說,有時我就直接用開水燙的,不過今天這壺裡也是開水,這樣燙一下不是更好嗎?你看這上面好多的血水呢!我趕緊阻止她這麼做,她也有些搞不懂了,很疑惑的看著我。
我對著朋友說,咱們買回來的排骨,確實是應該清洗一下,畢竟上面好多的血水,也還有一些細菌和灰塵,但是你這樣做就有些不對了,用開水燙過的排骨不那麼好吃了,以後可千萬別用開水燙了。
朋友說,不用開水燙,那用涼水嗎?那會不會清洗的不幹凈啊!我對著朋友說,我們不用開水也不用涼水,而是要用溫水來清洗的。
我把排骨放到了一個盆子里,然後在裡面倒入了溫水,這樣有利於讓排骨里的血水順利的排郵。我再拿過食鹽盒,在裡面放入了一些食鹽,然後用水不停的抓洗,這樣清洗過後的排骨,會更加的乾淨一些,那些灰塵和細菌也都可以清潔掉了。
用溫水抓洗了一遍之後,我又用清水沖洗了兩遍,這樣排骨就清洗好了,非常的乾淨。於是朋友就開火燉排骨了。
那天做完了排骨之後,朋友的老公也是一臉的不可置信,對著我和朋友說,今天做的這個排骨怎麼那麼好吃呢!朋友對我豎著大拇指說,這個可全虧了人家呢!其實這些都是生活中的一些小妙招,喜歡吃排骨的朋友一定要記住了,排骨是一定要清洗乾淨再做來吃的,而且用我這個辦法來清洗的話,不但清洗的乾淨,口感也會比較好,千萬不要再用開水來燙了。
排骨清洗的辦法就給大家介紹到家裡了,這個方法還是很簡單的,不知道大家還有沒有更加簡單的方法,或者是更好的辦法呢?也歡迎大家留言討論,這樣我們以後做排骨就會做的更美味了。
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