全球最難熟的蝦：生活在深海火山口，水溫100度對它來說是冷水

每個人在一日三餐中的口味不同，很多海產品也是日常生活中經常看見的美味。特別是蝦這種海類食物，價格比較平民吃起來又方便，一直受到不少家庭的青睞。然而，接下里要介紹的這種蝦卻是個「狠角色」，別說吃進嘴裡了，想要把它煮熟都是一件難事，連資深吃貨也束手無策。

這種蝦可不同於其他普通食用的蝦類，它有一個神奇的名字，叫白色盲蝦。和它的名字一樣，這種蝦並不像在市場上售賣的蝦是帶有一點灰色的，而是全身乳白，就跟外表披了一層白色的薄膜一樣。而且從體型上來看也沒有其他蝦類那麼大，然而就是這樣一種看起來弱弱小小的蝦，卻被稱為是全球最難煮的蝦，甚至連抓到都難，這到底是怎麼回事呢？

原來，白色盲蝦生長的環境非同一般，這種蝦類不是生長在普通的淺海地區，而是生活在了深海火山口。由於深海的環境長期處於黑暗，白色盲蝦的眼睛退化後是看不見的，但儘管是個「盲蝦」，它卻是「金剛不壞之身」，要知道，火山口的溫度並不是一般生物所能夠承受的，日常四五百度的高溫簡直就是家常便飯，而白色盲蝦卻是一直居住在深海的火山口附近，而且能經受得住這樣溫度的炙烤。

幾百度的高溫都能承受，更不用說一般家庭煮食物的溫度能奈何得了它了，這水溫100度對它來說就是冷水一樣，想要煮熟它自然也成了不可能的事情。而且白色盲蝦不僅僅是耐高溫這點讓人無法下口，由於這種蝦類長期是生長在火山口的附近，相比起其他淺海區的食用蝦，體內也難免吸收更多的硫化火山噴發物，預估這種蝦口感不會好的哪裡去了。

沒想到這小小的一種蝦還能有這麼大的能耐，能在四百多度的環境下生存，這要是把它放到正常的開水裡面，會不會被冷死吧？ 目前連科學家也是很好奇，為啥這種蝦能在高溫下生存，畢竟正常情況下，蛋白質在80多度就開始變質了，實在好奇盲蝦到底有啥本領承受高溫。

生活在火山口的白色盲蝦高溫下來去自如，開水對它來說就跟冷水一樣。大家是否也覺得這種蝦很神奇呢？覺得有什麼辦法可以把它煮熟？歡迎留下您精彩觀點（文中配圖均來源於網路，如有侵權請聯繫刪除）

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