桑葚好吃營養高，桑葚泡酒喝有什麼好處，有哪些禁忌？
飲食
02-28
桑葚口感清甜，不酸澀刺激，但其維生素C含量卻很高，還含有豐富的鈣元素、鉀元素、鎂元素，具有平穩血壓之功效。桑葚果子的紫黑色來自於大名鼎鼎的抗氧化營養素——花青素，而且含量極高，對於保護心血管、降低機體炎症反應、改善代謝異常極為有益！
本草綱目中記載，桑葚滋陰補血，補肝益腎，生津止渴，無法明目，有很好的藥用價值。現代研究證實，桑葚中含有大量的活性蛋白質，維生素，賴氨酸，花青素等成分，比常見的高營水果蘋果葡萄等高4-6倍。經常食用有提高人體免疫力，延緩衰老，美容養顏的功效。
桑葚泡酒喝的好處？
桑葚酒中含有人體所需要的氨基酸、維生素c、B1、B2，胡蘿蔔素，鈣、鐵元素，糖類，油酸，亞油酸，有質酸，鞣質，青花素等營養成分。在這些成份中，有的能夠降低血清膽固醇，防止血管硬化，防治心腦血管疾病的功效。
還有，酒中的維生素C和鐵元素，對於補血也有幫助。桑葚酒中含有的維生素B1、B2能防治濕疹，幫助抵抗陽光損害，促使皮膚新陳代謝，皮膚細泡再生，防止皮膚粗糙，增進健康。甚至桑葚酒還有預防近視眼，增進視力的功能。
桑葚的禁忌：
不是所有的人都適合吃桑葚的，脾胃虛寒拉肚子的是不可以吃的。
少年兒童不宜多吃桑甚或桑甚干。
其含糖量很高，糖尿病人應忌食。
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